小麥粉碎機(jī)是面粉廠中zui為重要的主機(jī)設(shè)備。能否研制成性能優(yōu)良和型式新穎的磨粉機(jī)，是衡量糧機(jī)制造工業(yè)水平的一項(xiàng)重要標(biāo)志。我國(guó)自改革開(kāi)放以來(lái)，通過(guò)對(duì)引進(jìn)國(guó)外制粉設(shè)備的消化吸收，小麥磨粉機(jī)的制造水平得到了迅猛的發(fā)展，與當(dāng)代水平的差距已明顯縮小，目前每年可生產(chǎn)出800一I000mm的新型小麥磨粉機(jī)千余臺(tái)，已經(jīng)能夠滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)新建和改建的大中型面粉廠的需要。但受歷史等條件的影響，國(guó)產(chǎn)磨粉機(jī)的質(zhì)量與*水平比較仍存在一定差距，主要是型式更新不夠及時(shí)，零部件的精度稍差。
   小麥磨粉機(jī)人軋輥物料的流量控制，傳統(tǒng)的方法是改變喂料輥與前面擋板之間的間隙。當(dāng)物料的品種及間隙的大小不變時(shí)，喂入軋輥的流量基本穩(wěn)定。受原料及操作等方面變化的影響，進(jìn)人磨粉機(jī)物料的流量經(jīng)常波動(dòng)，因此需根據(jù)磨上觀察筒中料位的升降及時(shí)調(diào)整喂料量，以求得兩者流量的基本平衡。但僅依靠操作人員觀察調(diào)整，往往難以做到及時(shí)準(zhǔn)確，因此人磨物料上溢至溜管和磨粉機(jī)因斷料而打閘跑空的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。調(diào)整磨粉機(jī)軋距改變操作工藝時(shí)，總是力爭(zhēng)盡快取得平衡和穩(wěn)定，只有在基本穩(wěn)定后才能進(jìn)行精細(xì)調(diào)整操作，以取得理想的工藝效果。磨粉機(jī)人磨物與喂料量的平衡，是制粉生產(chǎn)線運(yùn)行平衡穩(wěn)定的關(guān)鍵，所以國(guó)外近幾年推出的新型磨粉機(jī)，大都配有自動(dòng)控制喂料流量的裝置。
    世界新型磨粉機(jī)的喂料自控裝置雖然型式各異，但均不外乎為觀察筒料位傳感器和喂料量調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)兩個(gè)主要部分組成，按工作原理則又可分為機(jī)械式和電氣式兩大類(lèi)。因?yàn)閯?dòng)態(tài)流量檢測(cè)裝置的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以各種傳感器均為根據(jù)觀察筒料位的高低變化，判斷入磨物與喂料量的差別而發(fā)出指令，由調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)改變喂料量以取得平衡。