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溫嶺市圣德機(jī)械廠(chǎng)

主營(yíng)產(chǎn)品: 自熟年糕機(jī)廠(chǎng)家,小型面糖機(jī)價(jià)格,小型膨化機(jī)價(jià)格

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食品膨化機(jī)的工作原理和保養(yǎng)

2019-5-24 閱讀(5687)

  隨著我國(guó)全面建設(shè)小康社會(huì),廣大群眾的生活越來(lái)越好,食品作為人們生活中的重要必需品,必將帶動(dòng)整個(gè)食品工業(yè)的全面發(fā)展。我國(guó)膨化食品生產(chǎn)線(xiàn)食品和包裝機(jī)械行業(yè)是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下成長(zhǎng)起來(lái)的一個(gè)新興行業(yè)食品機(jī)械及膨化食品機(jī)械是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障,食品工業(yè)的發(fā)展好壞,膨化食品機(jī)械將起主導(dǎo)作用,因此食品機(jī)械發(fā)展前景廣闊,潛力巨大。
 
  由于生產(chǎn)這種食品膨化機(jī)的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作容易,設(shè)備投資少收益快,所以發(fā)展得非常迅速,膨化食品是人們?nèi)粘I钪?的零食,所以食品膨化機(jī)械的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛,為了讓大家了解膨化食品機(jī)械,下面就為大家介紹一下它的工作原理:
 
  、工作原理其實(shí)也比較簡(jiǎn)單,在膨化機(jī)概述中我們講到過(guò),膨化機(jī)是利用機(jī)械能轉(zhuǎn)熱能來(lái)提供動(dòng)能的。
 
  第二、物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?,由高溫瞬間變?yōu)槌?,造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來(lái),隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化,原有的結(jié)構(gòu)受到破壞,使其內(nèi)部形成無(wú)數(shù)微孔結(jié)構(gòu),再通過(guò)切割裝置,切割冷卻即膨化食品就成形了。
 
  第三、利用膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn),物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大,之后同時(shí)機(jī)械能通過(guò)物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能,使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)。
 
  下面是食品膨化機(jī)的維修與保養(yǎng):
 
  1、膨化原料應(yīng)經(jīng)過(guò)清理,嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件;
 
  2、螺桿、螺套等易損件在拆裝過(guò)程中嚴(yán)禁用硬物重錘,在膨化腔上嚴(yán)禁放置重物或者站人;
 
  3、停機(jī)不用或更換膨化物料時(shí),應(yīng)將膨化腔內(nèi)的物料清除干凈,以免結(jié)塊、霉變或者物料之間交叉污染;
 
  4、箱體軸承應(yīng)及時(shí)加注潤(rùn)滑油脂,運(yùn)行500小時(shí)后,要全部更換一次潤(rùn)滑油脂;
 
  5、由于接近出料口處的易損件磨損相對(duì)較快,靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少,所以在更換易損件時(shí),應(yīng)從出料端開(kāi)始依次更換,不宜一次更換多種部件。
 


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