北方一季作區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)指導意見

2025-03-27 09:34:35 來源：全國農(nóng)技推廣中心閱讀量：10573 評論

　　北方一季作區(qū)包括黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、青海和新疆等省份全部，以及遼寧、山西、河北和陜西等省中北部，是我國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，當前即將進入春耕備播關(guān)鍵時期。今年該區(qū)域春季大部墑情適宜，氣溫較常年同期略高，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部薯類專家指導組會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務中心提出，要以提高水分利用率為核心，以“精細整地培肥、良種規(guī)范處理、適時適量播種、科學田間管理、適期收獲貯運”為重點，落細落實各項措施，保障全年高質(zhì)高效生產(chǎn)。

　　精細整地合理培肥

　　選擇土層深厚、土壤疏松、墑情良好的地塊備耕，合理輪作，前茬作物以禾本科、豆科為宜，且三年以上未種植茄科作物。注意前茬作物未使用咪唑乙煙酸、氟磺胺草醚、氯嘧磺隆、甲磺隆、異噁草松等除草劑。因地制宜選擇整地方法，土壤條件好或已進行秋耕整地的地塊耕深可在35—40cm；秋季風蝕較重地區(qū)或未進行秋整地地塊推薦春耕整地，一般耕深30cm以上。耕后整平耙細后盡快播種。隨耕翻整地施用基肥，有條件地區(qū)畝施1.5噸充分腐熟的農(nóng)家肥或適量商品有機肥作基肥，配合施用微生物菌劑等生物菌肥，建議采用測土配方施肥、精準施肥。有灌溉條件的地塊，鼓勵鋪設(shè)節(jié)水灌溉田間管網(wǎng)。

　　擇優(yōu)選種規(guī)范處理

　　結(jié)合當?shù)厣鷳B(tài)條件、市場需求等因素，選擇已登記的抗旱、抗晚疫病且熟期適宜的專用或兼用型優(yōu)良品種。選用符合GB18133—2012國家標準的一、二級大田用脫毒種薯，播種前15—20天出窖(庫)，在室溫15—18℃下催芽，芽長0.5厘米左右，散射光下壯芽。立體切種，切刀用75%的酒精或0.3—0.5%的高錳酸鉀水溶液浸泡消毒；切塊重25—35克/個為宜，保留1—2個完整芽眼；切塊用殺菌劑、殺蟲劑拌種。根據(jù)實際情況整薯播種，如部分種薯生理年齡較老、播種地塊地溫偏低或者環(huán)境陰濕，不宜采用切塊播種。

　　適時播種技術(shù)配套

　　晚霜期結(jié)束前30天以內(nèi)、10厘米土層溫度連續(xù)3天達7℃以上時可以播種，一般為4月中下旬至5月上旬，注意不宜過早播種，避免種薯或幼苗遭受凍害。播種深度10—12cm，推薦開溝、施肥、播種、合壟、起壟和鎮(zhèn)壓一次完成，建議有條件的地區(qū)播種時根據(jù)當?shù)夭∠x害發(fā)生種類有針對性溝施殺菌和殺蟲劑，配施足量種肥，種肥施入量不超過計劃總施肥量的30%。根據(jù)品種、土壤肥沃程度和生產(chǎn)目標確定種植密度，一般早熟品種4000—4500株/畝、中晚熟品種3500—4000株/畝，肥沃土壤適當調(diào)減，貧瘠土壤適當增加；淀粉加工品種植密度以每畝4000—4500株為宜；薯片加工品種一般4500株/畝；薯條加工品種一般密度3500—3700株/畝為宜；種薯生產(chǎn)4500株/畝以上。東北地區(qū)宜深耕大壟機械化栽培技術(shù)，華北地區(qū)宜采用覆膜保墑、節(jié)水滴灌、水肥一體化和全程機械化等栽培技術(shù)，西北地區(qū)宜采用地膜覆蓋、膜下滴灌、覆膜集雨和中小型機種機收等栽培技術(shù)。

　　中耕管理科學除草

　　推薦完成兩次中耕培土，第一次在苗高5—10cm時進行、培土3—5cm，第二次在現(xiàn)蕾前進行、培土5cm以上為宜。結(jié)合土壤肥力狀況、作物養(yǎng)分吸收效率和預期產(chǎn)量目標實施精準施肥。生育前期為促進植物生長，可多施氮肥、適當施鉀肥，生育后期以鉀肥為主，注意防早衰；有灌溉條件的地塊，可以適當選擇限量補灌和全生育期灌溉，限量補灌推薦在苗期和花期灌水1—2次，全生育期灌水一般為6—10次，推薦采用水肥一體化精準管理技術(shù)。苗前采用土壤封閉處理進行除草，苗后莖葉處理可選用高效氟吡甲禾靈+滅草松等適宜藥劑兌水噴霧。雜草少的情況下可結(jié)合中耕培土時進行人工除草，種薯田盡量避免過多人工操作；雜草多時可采用化學除草，中耕培土后選用二甲戊靈等適宜藥劑兌水噴霧于土壤表面。

　　預防為主綜合防治

　　病害防治：在選用抗病品種的基礎(chǔ)上，采取農(nóng)藝和化學防治融合的綜合防控措施。晚疫病防控應遵循“防病不見病”原則，有條件的參考晚疫病預警系統(tǒng)提示進行發(fā)病前預防，及時噴施苦參堿、代森錳鋅、氟啶胺或氰霜唑等保護性藥劑；在田間出現(xiàn)中心病株后進行藥劑防治，視降雨和空氣濕度情況確定防治次數(shù)，一般每隔5—7天噴藥一次，選用丁子香酚、烯酰嗎啉或氟菌·霜霉威不同種類治療藥劑輪流使用，切忌一種藥劑連續(xù)使用。對黑痣病、枯萎病和粉痂病等真菌性土傳病害，種薯切塊后選用咯菌腈懸浮種衣劑進行種薯包衣，也可選用8%氟環(huán)·咯菌腈或70%甲基硫菌靈拌種處理；對發(fā)生粉痂病地塊，可用氟啶胺從現(xiàn)蕾期開始施藥，間隔10—15天一次，共施藥3次；針對細菌性病害防治，首先在播種時采用中生菌素或春雷霉素拌種，植株發(fā)病初期噴施或澆灌針對性藥劑連續(xù)防治2—3次，瘡痂病嚴重的地塊可使用枯草芽孢桿菌等生物菌劑，黑脛病、環(huán)腐病和青枯病嚴重的地塊可選用春雷霉素、噻唑鋅或噻霉酮等藥劑。蟲害防治：通過藥劑拌種、溝施或與肥料混合施用防控地下害蟲，可采用高效氯氰菊酯、吡蟲啉等藥劑防治馬鈴薯二十八星瓢蟲、蚜蟲等地上害蟲；蟲害嚴重需要多次防治時，注意不同藥劑輪換使用。

　　適期收獲科學貯運

　　在馬鈴薯機械收獲前7—10天進行殺秧，促進薯皮老化。若田間發(fā)生晚疫病，殺秧前噴施烯酰嗎啉等內(nèi)吸性殺菌劑，防止病菌繼續(xù)感染塊莖。收獲時避免機械損傷、雨淋、暴曬和受凍，剔除病薯、爛薯。在馬鈴薯入窖前預貯10天左右，并對貯藏設(shè)施進行殺菌劑噴施處理，密閉一周后通風。單個貯藏庫的貯藏量應控制在窖(庫)容的2/3。入窖初期將窖(庫)內(nèi)溫度迅速降到10—13℃，并維持15—20天，之后窖溫逐漸降至2—4℃，相對濕度保持在85%—93%。貯藏過程中要適當通風，調(diào)節(jié)庫內(nèi)二氧化碳濃度和溫濕度，運輸過程中要注意防止擠壓和凍傷等損害。

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