腳踏式小型棉花糖機(jī)操作：
1.預(yù)熱時間也就是五分鐘的時間，且記不要在預(yù)熱的時候的人長時間離開??！請勿用為了縮短預(yù)熱時間而用大火苗加熱，以免預(yù)熱時間過長。
2.預(yù)熱的時候要電機(jī)轉(zhuǎn)動，這樣有利于均勻受熱的！電機(jī)轉(zhuǎn)速可以慢慢一點的！
3.我們建議大機(jī)器經(jīng)營時候需開著機(jī)箱門保持大面積通風(fēng)，做出的效果更好。煤氣罐一定要放在機(jī)箱外面，煤氣罐打火開關(guān)接頭一定要擰好千萬不能漏氣(檢查是否漏氣的方法可用：擰好以后，只打開煤氣罐開關(guān)，打火開關(guān)保持關(guān)閉狀態(tài)，耳朵貼機(jī)箱內(nèi)部上方細(xì)聽是否存在滋滋的聲響，30秒左右后把鼻子貼近機(jī)箱上方輕輕聞一下是否有煤氣味道，如果沒有聲響，并且無味，說明擰緊了，不存在漏氣現(xiàn)象。如果有聲響或者有味道說明存在漏氣，這時候把橡皮管再用力往里擰一下，并把我們配帶的接頭夾子的螺母擰緊即可)
4.預(yù)熱時的火苗不要太大(切記火苗高度不要超過出糖器底部的邊緣，火苗不能漫過出糖器)，有的朋友為了方便簡單清理出糖器篩網(wǎng)在收工的時候采用加大火苗干燒出糖器，認(rèn)為這樣可以使出糖器干凈，我們再次提醒大家請勿這樣清理，一定要小心卸下篩網(wǎng)單獨(dú)清理。如果您認(rèn)為出糖器里面還有很多殘留糖，您只需讓他多燒一會(溫度，轉(zhuǎn)速保持不變)即可。
5.清洗大盆的時候，首先把電機(jī)關(guān)掉。以免電機(jī)轉(zhuǎn)動，取盆的同時，花式棉花糖機(jī)出糖器風(fēng)扇和盆發(fā)生碰撞，損壞出糖器。導(dǎo)致風(fēng)扇角度有所改變，然而出絲方向也會跟著改變的，從而做不出效果??！
腳踏式小型棉花糖機(jī)常見問題和解決方法：
1，加糖之后不出絲，糖都甩到盆子邊上了，這是溫度太高了;
2，加糖后出絲少，糖絲較碎，亂飛，伴有冒煙，這也是溫度偏高了;
3，糖絲不均勻，出絲慢，纏起來特別松散，帶有糖粒，還有糖絲亂飛，這是溫度偏低了;(溫度長時間偏低，出糖器的篩網(wǎng)就容易堵)
4，從出糖器加糖口出絲，有兩種情況，一種是溫度低了，另一種是篩網(wǎng)堵了;
5，做棉花糖的時候，糖絲和竹簽不一體，簽子轉(zhuǎn)糖不轉(zhuǎn)，用濕毛巾擦一下竹簽或竹簽沾水后甩去水滴即可;
6，壓花壓不住，用竹簽沾水壓，注意，竹簽上不能有水滴，否則糖絲會斷，這個要多練才能掌握技巧。
