河南龍湖機械科技有限公司
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更新時間：2023-07-24 13:47:35瀏覽次數(shù)：239次
聯(lián)系我時，請告知來自 農(nóng)機網(wǎng)豬油熬油設備主要由鍋體、動物油熬油鍋架體、動物油熬油鍋攪拌系統(tǒng)、動物油熬油鍋加熱系統(tǒng)、動物油熬油鍋調(diào)速傳動裝置、動物油熬油鍋攪拌軸、動物油熬油鍋鍋體翻轉系統(tǒng)等組成油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素
豬油熬油設備主要由鍋體、動物油熬油鍋架體、動物油熬油鍋攪拌系統(tǒng)、動物油熬油鍋加熱系統(tǒng)、動物油熬油鍋調(diào)速傳動裝置、動物油熬油鍋攪拌軸、動物油熬油鍋鍋體翻轉系統(tǒng)等組成
油脂熔煉的方式是決定成品油質(zhì)量的重要因素。本工藝是采用在真空狀態(tài)下熔煉和干燥。其特點如下：
(1)、熔煉在真空狀態(tài)下進行，可以消除原料中的水分，得到干燥油脂和干燥油渣。
(2)、由于這種設備是密閉的，在整個熔煉過程中可以避免空氣對油脂的氧化致使過氧化值升高、色澤變深等不利影響。
(3)、可以保證得到優(yōu)質(zhì)的油脂。因為在油脂中保存著足以提高油脂的食用價值和耐儲性的有機物質(zhì)(維生素、硬脂醇、等)。
(4)、油脂進行部分脫臭，同時也可消除不愉快的雜味。
(5)、得到優(yōu)質(zhì)的油渣。因為在真空狀態(tài)下進行熔煉，蛋白質(zhì)幾乎不變性。
(6)、降低了熔煉過程中的熱能損耗。
產(chǎn)品介紹：由于現(xiàn)在豬的養(yǎng)殖規(guī)模化，大量的豬脂肪被大型的豬肉屠宰加工企業(yè)所留下，為了響應環(huán)保號召，避免浪費，我公司新研發(fā)出豬油熬煉成套設備，采用新型的工藝設備將豬油提取出來，制成精制豬油。產(chǎn)品國內(nèi)外，河南、重慶、山東、安徽多地安裝有多條樣板工程。
安全環(huán)保的流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理，精煉后方能食用，這種油的顏色較淺、經(jīng)過公司的精煉設備后成雪白色。
豬油的營養(yǎng)價值
1、炒菜加了豬油，菜品會富有營養(yǎng)而且更有香味。
2、制作酥皮類點心，例如叉燒酥等。
3、煮陳米時，加點豬油和少許鹽，煮出來的飯松軟、可口。
4、蒸饅頭的發(fā)面里揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭膨松、潔白、香甜可口。
5、冬天氣溫零下15度以下,一般的面油基本上沒有用處 ,將豬油融化涂在臉上,冷風吹硬了之后有的隔溫效果,而且也不會有戴面具的感覺。
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