珠海市金澳源科技有限公司
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木瓜的營養(yǎng)十分豐富，有“萬壽瓜"之稱，是嶺南四大名果之一
木瓜的營養(yǎng)十分豐富，有“萬壽瓜"之稱，是嶺南四大名果之一。常吃木瓜可以提供身體足夠的營養(yǎng)，有益腸胃和
腎脾，尤其對女性更有美顏的功效，能緩解和治療一些常見疾病，增強身體的抵抗力和免疫力。木瓜在7-8月上旬
其外皮呈青黃色時采收。前幾年有新聞報道，一些果園如昌江80畝木瓜豐收了，由于銷售壓力大，果子爛一地，果
農心焦找不到出路。
而事實上，木瓜不僅可以鮮食，也可以做成果脯、果醬、果干等等，進行必要的加工后木瓜的銷售壓力大大緩解，
而且還提高了產品的附加值。使用金澳源科技的綠色環(huán)保木瓜烘干機，成熟紅瓤的做木瓜片當美味零食，青的做成木瓜絲，當
蔬菜食用。
木瓜片的烘干處理：
選七八成熟的木瓜，清洗后，用不銹鋼刀剝皮去籽，用手工或切絲機切成片，置于90～100水中燙3～5分鐘，隨后
撈起，浸入冷水中急速冷卻。然后將木瓜片放入染色天然食用液中，至瓜片著色后撈出瀝干。再進行糖漬。烘干前，
將木瓜片撈出，瀝凈糖液，放在物料托盤中，將物料托盤插入物料車隔層，每層間隔10公分，將物料車推入烘干房，
12P的木瓜烘干機，烘房尺寸為7.5米長3米寬2.2米高，物料車12臺x12層，一批次可烘干木瓜片3000斤，在60～65
度條件下烘干，時間設定18小時，系統進行連續(xù)排濕，直到烘干完成。
木瓜絲的烘干處理：
將擺好盤的木瓜絲推進烘干房，設定好溫度參數，啟動木瓜烘干機。工藝同高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝的參數
（溫度、濕度、時間），制作木瓜絲大概約4-6小時就可以烘干一個批次。木瓜烘干機的可選功率3P,6P,12P等型號，
可以根據烘房和產量大小進行不同型號的搭配，滿足產能設計。不同水果初始含水率及糖分不一樣，而木瓜烘干機不
只是單一針對木瓜進行烘干，通過觸摸屏調整烘干參數，即可對其它水果及蔬菜進行烘干，非常的多功能同時又特別
的簡單方便。
木瓜絲烘干可做成各種菜品，木瓜絲炒肉，辣拌木瓜絲，醬木瓜絲等等，非常好吃。
近兩年聽到果園爛果子的消息越來越少了，金澳君不禁感嘆這真是當嶺南“萬壽瓜"邂逅木瓜烘干機，百畝果園無
需愁?。≡谶@里真的希望果園業(yè)主水果大賣，希望果農們付出汗水就有收獲，喜笑顏開??！
金澳源空氣源熱泵烘干設備，致富的法寶，省成本的利器！
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