河南萬博凈化科技有限公司
河南萬博凈化科技有限公司
| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地
農(nóng)機網(wǎng)采購部電話：0571-88918531
QQ:2568841715
聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式
更新時間：2024-12-02 17:59:39瀏覽次數(shù)：115次
聯(lián)系我時，請告知來自 農(nóng)機網(wǎng)一、臭氧在食品行業(yè)中的應(yīng)用1、生產(chǎn)車間空氣消菌：生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的及重要因素，臭氧不但可以地殺滅它們，并可去除車間異味
一、臭氧在食品行業(yè)中的應(yīng)用
1、生產(chǎn)車間空氣消菌：
生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的及重要因素，臭氧不但可以地殺滅它們，并可去除車間異味。通過企業(yè)的應(yīng)用實例證明，使用臭氧消菌能使生產(chǎn)車間的空氣、地面、操臺、器具等物體表面系菌指標達標合格，而且一些肉禽內(nèi)屠宰車間的異味也有明顯降低。
2、換衣間和工作服消菌：
生產(chǎn)車間的大部分系菌，能通過加工人員的工作服帶入生產(chǎn)間，嚴重時會導(dǎo)致大面積傳播，應(yīng)引起充足重視。食品加工企業(yè)大多數(shù)采用紫外線照射消菌，因紫外線照射的缺點，消菌效果較差，而臭氧氣體可參透服裝各個部位，故利用臭氧對工作服進行消菌是簡單的方法。
3、物品的表面消菌：
在食品生產(chǎn)過程中，常常要對原材料、食品設(shè)備、容器、工具、包裝物、生產(chǎn)場所等進行物體表面消菌。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消菌，但消菌不徹地，存在消菌S角，衰減快，對于特定環(huán)境中的某些系菌無法殺滅等種種弊端。在飲料，果汁等生產(chǎn)過程中，臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而可做到消菌消菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操作方法，一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的系菌、大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的系菌、被臭氧殺滅，很簡單省事，而且在生產(chǎn)中不會產(chǎn)生S角，還避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消菌劑帶來的化學(xué)害物質(zhì)排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產(chǎn)設(shè)備的消菌消菌工藝結(jié)合膜分離工藝、系菌灌裝系統(tǒng)等，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的生產(chǎn)，可升高了產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。在蔬菜加工中的應(yīng)用，如小包裝蔬菜如傳統(tǒng)的榨菜、蘿卜、小黃瓜等食品加工中，很多企業(yè)為延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，往往采用包裝后高溫消菌的工藝，這樣不但對產(chǎn)品的色澤、質(zhì)地等帶來了不利的影響，而且還消耗了大量的能源。利用臭氧水冷消菌新的工藝可避免傳統(tǒng)加工工藝對產(chǎn)品質(zhì)量帶來的不利影響，并且可升高了產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。在水產(chǎn)制品加工中的應(yīng)用，在冷凍水產(chǎn)品的凍前處理中，通過臭氧水噴淋消菌對水制產(chǎn)品的衛(wèi)生指標可以起到很好的控制作用。
4、食品冷庫和保鮮冷庫消菌：
冷庫的生物污染源主要是霉菌，它們對化學(xué)消菌劑有很強的耐受力，而且在低溫條件下存活。使用濃度為6-120PPM的臭氧連續(xù)3-4小時消菌，可以將包括抵扛力及強的未萌動孢子殺滅。停機后封此冷庫的消菌安排在進貨前3天左右進行。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到消菌仿霉與減緩的作用，同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用，能升高食品的保鮮效果。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
農(nóng)機網(wǎng) 設(shè)計制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼
