寶光微波蔬菜脫水干燥設(shè)備適用于各種蔬菜的脫水深加工。該設(shè)備具有干燥速度快，產(chǎn)量高，能zui大限度地保留蔬菜的營養(yǎng)成分，干燥過程能同時(shí)完成殺菌要求。蔬菜復(fù)水后具有色澤鮮艷，口感好等特點(diǎn)。
工作原理：
    利用微波能穿透被加工食品的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)，可分別對各類含水食品進(jìn)行加熱、干燥、脫水、解凍與滅菌。比傳統(tǒng)食品加工，微波處理食品具有下列優(yōu)點(diǎn)：
    1、 加熱迅速。傳統(tǒng)的加熱方法是利用物質(zhì)的傳熱系數(shù)，從外到內(nèi)進(jìn)行熱量傳遞，而微波則對含水物質(zhì)內(nèi)外同時(shí)作用。因此加熱均勻迅速，節(jié)省能源與處理時(shí)間。
    2、 由于微波加熱迅速，食物內(nèi)的營養(yǎng)、葉綠素、維生素可獲得更良好的保存。同時(shí)，肌漿含量和肌纖維含量的變化也輕微，脂肪含量相對的減少。
    3、 由于微波能穿透一定厚度的物質(zhì)進(jìn)行處理，微波干燥、脫水的效率是傳統(tǒng)方法的幾倍至幾十倍。與此同時(shí)，它不破壞物質(zhì)原有的營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味。
    4、 微波處理物質(zhì)的同時(shí)也對物質(zhì)進(jìn)行滅菌防霉。利用微波的非熱效應(yīng)（生物效應(yīng)），可在相對低溫下，對物質(zhì)進(jìn)行迅速的滅菌處理，大大延長物質(zhì)的保存期和減少對防腐劑的依賴。
    適用范圍：
    適用于香蔥、胡蘿卜、高麗菜、甘藍(lán)、青紅椒片、香菜、芹菜、番茄、青梗菜、洋白菜、洋蔥片、大蒜片、生姜、香菇、芋頭等各種果蔬的干燥處理。
設(shè)備參數(shù)：
電源：三相380V
微波輸出功率：30KW
設(shè)備視在功率：45KVA
微波頻率：2450MHZ
設(shè)備尺寸：長×寬×高=12000×950×1700（mm ）
傳送帶速：0.-10米/分鐘,連續(xù)可調(diào)
每小時(shí)zui大提水量：30kg
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