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詳細(xì)摘要： 主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，...

詳細(xì)摘要： 具有自動出面功能，正反轉(zhuǎn)功能，自動翻箱功能，用多少出多少。

詳細(xì)摘要： 真空和面機(jī)優(yōu)點，使用真空和面機(jī)可以省去壓面、揉面時間，節(jié)省人工，提高效率，提高面團(tuán)蛋白紋理結(jié)構(gòu)，增加含水量，提高出品率。

詳細(xì)摘要： 和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在較短時間、充分的吸收水分，形成較好的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到較好狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面...

詳細(xì)摘要： 全自動真空和面機(jī)主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果，采用真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持...

詳細(xì)摘要： 真空和面機(jī)有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

詳細(xì)摘要： 機(jī)器類型:真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、小型真空和面機(jī)、試驗室實驗用真空和面機(jī)、低噪音真空和面機(jī)、真空攪拌機(jī)、真空拌粉機(jī)、真空拌面機(jī)、真空調(diào)和機(jī)等。

詳細(xì)摘要： 真空和面機(jī)有杠式、撥棍式（狼牙棒式）、板式三種類型。面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。

詳細(xì)摘要： 真空和面就是在真空負(fù)壓狀態(tài)下和面，小麥粉微粒（蛋白質(zhì)分子和淀粉分子）在負(fù)壓狀態(tài)下攪拌，能快速均勻地吸透水分，促進(jìn)面團(tuán)的蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)充分轉(zhuǎn)化。充分吸水是小麥蛋白...

詳細(xì)摘要： 在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；

詳細(xì)摘要： 1． 可自由設(shè)定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。3． 滾筒兩端采用旋壓式封...

詳細(xì)摘要： 滾揉機(jī)的特點：1、 滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬；2、 可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；3、 可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；4、 可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；5...

詳細(xì)摘要： 滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。

詳細(xì)摘要： 滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。 滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口...

詳細(xì)摘要： 本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)...

詳細(xì)摘要： 煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。本設(shè)備由煙熏機(jī)...

詳細(xì)摘要： 臘肉煙熏爐在原有設(shè)備性能的基礎(chǔ)上，不斷提升，配件精度更高，蒸煮、烘干、煙熏、上色循環(huán)效果更理想，更大的滿足了不同領(lǐng)域生產(chǎn)客戶對該設(shè)備使用上的完美效果。

詳細(xì)摘要： 本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，實現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。

詳細(xì)摘要： 本設(shè)備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng),箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)...

詳細(xì)摘要： 煙熏爐設(shè)備是多功能于一體的，能實現(xiàn)食品的煙熏，蒸煮烘干和上色的功能。采用食品級不銹鋼，具有升溫快，耐高溫的特點。本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)...