全自動腐竹機 豆制品加工設(shè)備 腐竹油皮機價格

<經(jīng)濟效益分析> 

    1斤黃豆可出6.5-7.5兩豆腐竹，1斤可出豆油皮6兩左右，如添加10-20%輔助原料玉米淀粉，1斤黃豆可生產(chǎn)8兩左右的腐竹，可出7兩左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工費、電費煤炭均1元錢左右，腐竹油皮可炒、煮涼樣、做湯、油炸、涮鍋，用量大、銷路廣，飯店，批發(fā)市場，超市，學校食堂均可銷售，日產(chǎn)800斤，可獲利1000多元，可家庭生產(chǎn)，也可辦廠生產(chǎn)。

 <工業(yè)流程>

    黃豆浸泡--磨漿--蒸漿--出皮--烘干

     工作原理：豆?jié){用蒸汽蒸后，放入特制的磨具中（大小可調(diào)），熟豆?jié){冷卻后凝結(jié)的薄皮為油皮，油皮在鮮軟時捏成帶狀掛起為腐竹。

全自動腐竹機 豆制品加工設(shè)備 腐竹油皮機價格

（一）磨漿：

1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達到液位計zui高水位，特別注意液面計水位下降到至zui低水位線時必須馬上補水至zui高水位。

 2、按磨漿開關(guān)，指示燈亮，旋轉(zhuǎn)進磨水閥，邊調(diào)節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達到桶內(nèi)zui高標記處；豆?jié){量不可超出zui高煮漿量標記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。

 （二）蒸煮、出奶：

 1、蓋好煮奶桶蓋。

 2、設(shè)定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開關(guān)，加熱指示燈亮，當豆奶溫度達到設(shè)定，即自動截斷電源，加熱指示燈滅，停止加熱，豆奶就制作完畢。

 3、按比例將調(diào)味料放入儲奶桶，在出奶口下面放好容器，緩慢開啟出奶閥出奶 4、排放豆奶時會有大量蒸汽噴出應(yīng)緩慢開啟，以免燙傷（三）清洗、關(guān)機：機內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清洗。

 1、磨漿機：料斗還原，按動磨漿機開關(guān)和進磨水閥空磨1—2分鐘。

 2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管： 將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗時必須注意蒸汽管上小孔的疏通。

 用途：    商用即食豆腐機、豆?jié){機、豆腦機

售后服務(wù)：整機一年包換，十年保修。

種類：    豆腐機、豆腐皮機、豆芽機、腐竹機、

試用范圍：茶餐廳設(shè)備、中餐廳設(shè)備、飲品店設(shè)備、休閑素食設(shè)備、調(diào)料加工廠設(shè)備、加工廠設(shè)備、冷凍食品廠設(shè)備。

特點:煮漿采用高溫封閉式，豆?jié){溫度可達100℃以上，實現(xiàn)脫腥，脫臭、消除大豆對身體的有害物質(zhì)。

加工過程中，無氣、水外溢，作業(yè)環(huán)境清潔衛(wèi)生。

設(shè)備為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制做，占地面積小，安全簡單，只需一人操作。

該機采用磨漿、吸漿、煮漿，成型分離型，便于運輸，安裝維修，適用于家庭作坊、學校，機關(guān)食堂，超市等。