和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn)),拌面機(jī),本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑,充分?jǐn)嚭?擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)接通電源,按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油,不需復(fù)雜的維修
同時(shí)該機(jī)是面食加工的理想設(shè)備，他的功能更加全面、性能更加穩(wěn)定，整機(jī)外形美觀，做工精細(xì)。銅線電機(jī)，動(dòng)力足、噪音低；使用芯片控制具備自動(dòng)倒正轉(zhuǎn)和面功能；具有開(kāi)蓋停機(jī)功能，安全性高；面斗、攪拌軸與攪龍均采用優(yōu)選304不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。廣泛用于和制韌性面團(tuán)，以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。若能調(diào)換攪拌器，還可和制酥性面團(tuán)，以利制作糕點(diǎn)、餅干、酥餅等點(diǎn)心食品。
單軸小型攪面機(jī)工作原理：該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭?，迅速混合，使干性面粉得到均勻的水化作用，擴(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)。
豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
單軸小型攪面機(jī)清洗保養(yǎng)：
1、在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動(dòng)及時(shí)緊固；
2、本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；
3、和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過(guò)面桶容量，以免燒壞電機(jī)；
4、如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污，應(yīng)及時(shí)檢修，更換油封。
5、機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗，以免影響再次使用；
6、清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過(guò)軸的低點(diǎn)，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命；
7、本機(jī)為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
和面機(jī)清洗保養(yǎng),以免燒壞電機(jī),效率高、攪拌均勻、提高切面設(shè)備的生產(chǎn)效率、提高面條質(zhì)量,B、揉---揉面團(tuán)C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等
購(gòu)買(mǎi)注意事項(xiàng)：
1、購(gòu)買(mǎi)機(jī)器時(shí)，您一定要親自去廠家考察，直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和規(guī)模。
2、到廠仔細(xì)觀察了解廠家團(tuán)隊(duì)的研發(fā)能力、技術(shù)能力和服務(wù)能力，更重要的是可將自己的需求與廠家很好的溝通，以便買(mǎi)到理想的機(jī)器。
3、選擇有一定規(guī)模、實(shí)力強(qiáng)大的廠家購(gòu)買(mǎi)，擁有專(zhuān)業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，才能保證機(jī)器的品質(zhì)優(yōu)良，及提供完善的售后服務(wù)。
4、選擇適合自己的型號(hào)，型號(hào)齊全的食品機(jī)械廠家，可供客戶(hù)隨意選擇！
臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類(lèi)面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢璩尚鯛蠲媾?先將面粉倒入機(jī)筒內(nèi),開(kāi)蓋停機(jī)
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