微波技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用摘要：微波技術(shù)的出現(xiàn)將通訊、廣播、電視送人千家萬戶。人們欣喜地發(fā)現(xiàn)微波技術(shù)為工業(yè)加熱提供一種新的加熱方式，這種加熱方式在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化工、醫(yī)療等方面都得到了廣泛應(yīng)用。一是利用