清洗拋光機(jī)對(duì)自動(dòng)或手動(dòng)燎毛后的豬胴體進(jìn)行噴淋、拍打、去除身上的毛、血等污物，同時(shí)使豬胴體等肌肉處于原始等放松狀態(tài)，紋理和肉質(zhì)得到理順和改善，提高肉品質(zhì)量和檔次