中國(guó)是紅棗原產(chǎn)國(guó)，是世界上紅棗種植面積的生產(chǎn)國(guó)，紅棗歷達(dá)上千年。紅棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功能及較高的藥用價(jià)值，人們收入水平的提高及健康保健意識(shí)的提高刺激了對(duì)紅棗的消費(fèi)，而即食及初級(jí)加工