玉米油一定要經(jīng)過沉淀、過濾、水化、脫臭等工序。有時還需要按要求進一步精煉，如堿煉、脫色、脫蠟和去除污染物處理等。特別是發(fā)現(xiàn)有污染時，一定要經(jīng)過處理，以免對人體有害。