中國《食品衛(wèi)生法》和《食品添粽子加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。有研究報道認為，硼為人體必需微量元素，但是含量過低、過高都會產(chǎn)生損害效應(yīng)。在食品中添加硼砂，有可能對人體產(chǎn)生累積性損