在初步壓榨油料作物后，所生產(chǎn)的油并且沒(méi)經(jīng)過(guò)過(guò)濾精煉等工序稱之為毛油，當(dāng)毛油經(jīng)過(guò)過(guò)濾精煉后產(chǎn)生的油稱之為精煉油，兩者有很大的不同。
毛油是指示未經(jīng)過(guò)精煉的預(yù)榨或浸出動(dòng)植物油脂。其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物（俗稱中性油）；還含有非甘油物質(zhì)，統(tǒng)稱雜質(zhì)，根據(jù)雜質(zhì)在油脂中的分散狀態(tài)，大體可歸納為四大類。 1、懸浮雜質(zhì)：包括泥沙、料坯、粉及其它固體雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的存在有利于微生物活動(dòng)，使油脂極易水解酸敗，而不能食用； 2、膠溶性雜質(zhì)：包括磷脂、蛋白質(zhì)、糖類等，其中zui主要的是磷脂，這些雜質(zhì)的存在不僅容易使油脂水解酸敗，外觀混濁暗淡，而且在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀；嚴(yán)重影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，同時(shí)也失去了油脂本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還具有一定的毒性； 3、油溶性雜質(zhì)：包括游離脂肪酸、色素、烴類蠟、醛、酮等，還有微量金屬及由于環(huán)境污染帶來(lái)的有機(jī)磷、汞、多環(huán)芳烴、黃曲霉素等。這些雜質(zhì)的存在對(duì)人體十分有害，部分雜質(zhì)對(duì)人體還有致癌作用。 4、水份：毛油中水份含量較多，水份的存在極易使油脂水解酸敗變質(zhì)。
花生油精煉設(shè)備對(duì)油脂加工的好處
| 參考價(jià) | 面議 |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱鄭州雙獅糧油機(jī)械有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)
- 所 在 地鄭州市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2018/5/14 9:00:00
- 訪問(wèn)次數(shù)416
產(chǎn)品標(biāo)簽:
花生油浸出設(shè)備花生油精煉設(shè)備花生油成套加工設(shè)備花生油加工設(shè)備油脂精煉設(shè)備
鄭州雙獅糧油機(jī)械有限公司是生產(chǎn)榨油機(jī)和煉油設(shè)備的專業(yè)化公司，多年來(lái)，我公司充分發(fā)揮本院雄厚的技術(shù)力量與院部、系、科研所密切配合研制出了具有*水平的*產(chǎn)品，此產(chǎn)品多次獲得“名優(yōu)產(chǎn)品”和“質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品”稱號(hào)，并榮獲中國(guó)科技精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，產(chǎn)品全國(guó)各地，并出口俄羅斯、尼泊爾、烏克蘭及南非十幾個(gè)國(guó)家。公司還有生產(chǎn)榨油機(jī)和煉油設(shè)備的大型車間供客戶考察生產(chǎn)實(shí)力。
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毛油是指示未經(jīng)過(guò)精煉的預(yù)榨或浸出動(dòng)植物油脂。其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物（俗稱中性油）；還含有非甘油物質(zhì)，統(tǒng)稱雜質(zhì)，根據(jù)雜質(zhì)在油脂中的分散狀態(tài)，大體可歸納為四大類。 1、懸浮雜質(zhì)：包括泥沙、料坯、粉及其它固體雜質(zhì)。這些雜質(zhì)的存在有利于微生物活動(dòng)，使油脂極易水解
花生油精煉設(shè)備對(duì)油脂加工的好處 產(chǎn)品信息
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