啟航牌多功能切菜機(jī)
1000型切片切絲機(jī)采用“離心式切片機(jī)構(gòu)”完成土豆、胡蘿卜、瓜薯類(lèi)、蘿卜、洋蔥、茄子、以及咸菜等硬、軟各種根、莖類(lèi)蔬菜的加工,可切片、絲、條等??蓮V泛應(yīng)用于果蔬加工廠,休閑食品廠,西餐店,飲品店,茶餐廳,咖啡店等。
安裝與調(diào)試及使用方法
1.機(jī)器應(yīng)平穩(wěn)放置在水平的工作場(chǎng)地上;
2.使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,開(kāi)關(guān)及電源線是否破損,緊固件是否松動(dòng),切片機(jī)構(gòu)內(nèi)是否有異物;
3.接通電源檢查撥盤(pán)轉(zhuǎn)向是否與所標(biāo)示方向*,若不*,調(diào)整電機(jī)轉(zhuǎn)向;
4.空車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不應(yīng)有沖擊、震動(dòng)和任何不正常的聲音,否則應(yīng)予以檢查,排除后方可使用;
5.切片機(jī)構(gòu)使用于土豆、蘿卜等瓜薯類(lèi)硬菜的切片,切片厚度可以根據(jù)要求在1-10mm之間調(diào)整。刀片固定在料桶壁上,刀刃應(yīng)與撥料盤(pán)有0.5-1mm的間隙,切片厚度可通過(guò)調(diào)整活動(dòng)板兩側(cè)螺釘?shù)玫?,調(diào)整好后緊固螺母。
B型多功能型切菜機(jī)采用不銹鋼和全滾動(dòng)軸承結(jié)構(gòu),具有外形美觀,成熟可靠,使用維修方便等特點(diǎn)。適用于脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)、蔬菜加工行業(yè)、餐飲行業(yè)的各類(lèi)蔬菜加工,如大蔥(香蔥)、韭菜、芹菜、香菜、香菇、刀豆切段;甘蘭(卷心菜)、青梗菜、菠菜切塊;山藥、竹筍、牛蒡切片;青紅椒、洋蔥切圈;胡蘿卜切片、絲;蘆薈切粒、條等。
該機(jī)包含單切機(jī)的所有功能的同時(shí),也可切圓形如土豆、蘿卜等??蓪⒏?、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜切成直絲或段、曲線絲、方丁輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則,組織完好,保持手工切制的效果。