肉制品微波脫脂干燥設(shè)備在天然營養(yǎng)食品的加工過程中，為保持各種營養(yǎng)成分不受破壞，與傳統(tǒng)工藝相比，具有加工周期短、產(chǎn)品質(zhì)量好、低溫殺菌、保待營養(yǎng)成分等優(yōu)點(diǎn)，提高了效率，節(jié)省了電力，取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

肉制品微波烘烤設(shè)備是針對肉干等休閑食品專門定制的烘干設(shè)備。微波烘烤設(shè)備烘干的過程中，同時(shí)伴有殺菌和脫脂，因此通過微波設(shè)備烘干過的肉干，不油膩，口感好，肉勁道，宜手撕，可即食，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

肉制品微波烘烤設(shè)備還有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

1.微波烘烤均勻，微波直接作用于肉干內(nèi)部，由內(nèi)向外干燥，干燥均勻。

2.微波烘烤效率高，一塊腌制好的肉，放在設(shè)備內(nèi)，通過短短幾分鐘時(shí)間，就可以烘制好，大大的提高了企業(yè)的生產(chǎn)量。

3.微波設(shè)備操作簡單，節(jié)省人工。肉干微波烘干設(shè)備整機(jī)只需要一個(gè)人控制。

4.微波設(shè)備只需電，沒有其他能源，烘干的過程不產(chǎn)生三廢，達(dá)到國家環(huán)保要求。

肉干微波烘烤設(shè)備，不僅應(yīng)用于牛肉干烘干，還可用于豬蹄、豬頭肉、雞翅等肉制品的脫脂，殺菌，可以做到一機(jī)多用。

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