概念
土豆淀粉離心篩原理是將銼磨除砂后的薯類(lèi)乳液中的細(xì)纖維（薯渣）和淀粉盡可能地分離。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于大中型淀粉生產(chǎn)企業(yè)，可用于薯類(lèi)、小麥淀粉的提取。
該設(shè)備主體全部選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，設(shè)備表面采用特殊的處理工藝，美觀大方，耐油耐臟。旋轉(zhuǎn)篩籃做動(dòng)平衡精度一級(jí)校正，確保設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn)；其篩面由特殊板材精制而成，美觀耐用。整機(jī)處理量大，動(dòng)力配置合理，淀粉提取率高，設(shè)備易于安裝，是gj*技術(shù)的結(jié)晶。
結(jié)構(gòu)與原理
離心篩由不銹鋼機(jī)體，門(mén)蓋，進(jìn)料導(dǎo)管，反沖水組件，背沖水嘴，旋轉(zhuǎn)篩籃，主軸，傳動(dòng)組（三角帶），電機(jī)，集粉室，集渣室等組成。設(shè)備運(yùn)行工作時(shí)，薯類(lèi)乳液由門(mén)蓋上的進(jìn)料導(dǎo)管進(jìn)入旋轉(zhuǎn)的錐形篩籃底部，在離心力的作用下，乳液均勻地沿著篩面分布，并向大徑方向運(yùn)動(dòng)。在錐形篩籃內(nèi)，乳液表面受切線(xiàn)、法線(xiàn)兩個(gè)方向力的共同作用，沿內(nèi)錐面做較復(fù)雜的曲線(xiàn)運(yùn)動(dòng)，甚z翻滾，直z到達(dá)錐形籃外緣，被離心力作用而向四周濺射，落入集渣室。而淀粉顆粒直徑小于篩網(wǎng)網(wǎng)眼或隙寬，在離心力和重力的作用下，透過(guò)網(wǎng)眼或縫隙，一部分直接落入集粉室；另一部分向機(jī)體背殼濺射并沿著背殼下滑，z后也落入集粉室。
由于錐形篩籃的前面和背面都設(shè)置了噴水的噴嘴，能夠均勻地向篩籃噴灑稀釋水，以將薯液中的淀粉顆粒沖洗出來(lái)，同時(shí)噴水也能提高淀粉顆粒和細(xì)纖維（薯渣）的運(yùn)動(dòng)速度，促使粉、渣分離，cf提取淀粉。
土豆淀粉離心篩原理安裝、使用與維護(hù)
按工藝要求一般配備4臺(tái)離心篩；即提取篩3臺(tái)，細(xì)渣篩1臺(tái)。
根據(jù)工藝布置圖將設(shè)備分別安裝于準(zhǔn)確位置，設(shè)備安裝位置的地面應(yīng)保證基本水平，調(diào)整設(shè)備各方位水平后用膨脹螺栓緊固，并按施工圖及工藝布置圖聯(lián)接所有管道。
1、提取篩（提取單元）
除砂后的薯類(lèi)乳液進(jìn)入提取單元，提取單元由3臺(tái)離心篩組成，包括纖維泵和淀粉乳液泵。經(jīng)過(guò)3級(jí)篩分的纖維（薯渣）被來(lái)自主管道的工藝水和多級(jí)旋流站的細(xì)胞液以逆流方式清洗出去。
2、脫水細(xì)渣篩
經(jīng)3級(jí)提取篩分離出的纖維（薯渣）被泵入脫水篩進(jìn)行脫水，薯渣經(jīng)排渣口輸送z中轉(zhuǎn)庫(kù)房。從洗滌單元dy級(jí)出來(lái)的溢流進(jìn)入細(xì)渣篩，篩分后再泵回洗滌單元。分離出的纖維被泵入脫水篩。
3、設(shè)備運(yùn)行前的檢查
⑴ 檢查進(jìn)料管末端均料器的位置。
⑵ 檢查旋轉(zhuǎn)篩籃的運(yùn)行方向，當(dāng)向篩籃正面看時(shí)，它的旋轉(zhuǎn)方向。
淀粉離心篩具有什么作用？
由于淀粉離心淀粉的主要功能是利用葉片速度產(chǎn)生壓力，然后工作，所以淀粉離心篩新報(bào)價(jià)由淀粉離心淀粉的旋轉(zhuǎn)速度決定。因此，淀粉離心篩也被稱(chēng)為速度型壓縮機(jī)。新型淀粉離心篩不僅具有一定的運(yùn)動(dòng)部件，下面分享淀粉離心篩的作用是什么呢？
作用一、對(duì)玉米進(jìn)行擠壓膨化工藝
在普通的擠壓過(guò)程中，高溫，高壓和高剪切強(qiáng)度會(huì)破壞玉米晶體的結(jié)晶結(jié)構(gòu)，并導(dǎo)致淀粉顆粒膨脹并形成明膠。在玉米擠壓過(guò)程中使用離心過(guò)程可以幫助打開(kāi)淀粉分子鏈，同時(shí)增加食糜顆粒的表面積增加粗心，蛋白質(zhì)變性，氨基酸消化增加，用淀粉離心篩擠出的物料具有特殊的風(fēng)味，可以有效提高食物的利用率，增加食物的攝入量。滲透過(guò)程中的高溫可以殺死沙門(mén)氏菌和大腸桿菌等致病微生物，從而jd禽類(lèi)和禽類(lèi)jb的發(fā)病率；膨化玉米在斷奶豬飼料中的應(yīng)用可以增加豬肉食品的攝入量，并顯著提高斷奶后豬的生長(zhǎng)性能；淀粉離心篩在收容過(guò)程中還能有效jd阿拉伯木聚糖含量和其他反尿素因子。
作用二、對(duì)淀粉的糊化程度產(chǎn)生影響
由于淀粉顆粒的糊化，從淀粉離心篩中提取的玉米具有許多優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)橹辨湹矸劭梢越Y(jié)合在一起，因此糊化溫度將高于直鏈淀粉。不同來(lái)源的玉米和不同類(lèi)型的糊化溫度不同于豬食品公司的生產(chǎn)。在相同條件下，新疆玉米的溫度要求高于東北玉米，但如果用jq的離心機(jī)調(diào)整淀粉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它不受溫度的影響。
