生糧發(fā)酵蒸酒機(jī)/釀酒設(shè)備特點(diǎn)

　　蒸鍋為雙層鍋，采用蒸汽導(dǎo)熱蒸酒，溫度不忽高忽低，料液無(wú)需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好。該設(shè)備與純生物增香復(fù)合酒曲配合使用，糧食發(fā)酵好，產(chǎn)酒率高，酒質(zhì)純正，糧香濃郁。

　　家用釀酒設(shè)備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機(jī)的蒸鍋為蒸汽導(dǎo)管連接的上下雙層鍋，底鍋內(nèi)裝入清水，上鍋內(nèi)裝入發(fā)酵好的酒料，通過電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導(dǎo)管導(dǎo)入上鍋中加熱發(fā)酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點(diǎn)。冷卻器的套管陣列排布，加大了冷卻水和酒蒸汽的接觸面積，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質(zhì)更佳。

　　生糧發(fā)酵蒸酒機(jī)/釀酒設(shè)備如何保養(yǎng)

　　清洗是指通過某些方法降低或者避免設(shè)備或者容器內(nèi)有害微生物的數(shù)量，同時(shí)清理掉設(shè)備內(nèi)的污染物，減少使用后產(chǎn)生的酒的雜味。定期維護(hù)和清潔能夠有效提高家庭釀酒設(shè)備的使用壽命，節(jié)約成本，提高資源利用率。

　　鍋爐發(fā)酵罐等結(jié)構(gòu)如果使用時(shí)間過長(zhǎng)，應(yīng)該每六個(gè)月*清洗一次。盡管我們可以采用水等溶液的方式進(jìn)行清洗，但是實(shí)際生產(chǎn)中大多數(shù)人都用蒸汽來(lái)清理。因?yàn)楦邷卣羝梢詺缬泻Φ奈⑸铮瑫r(shí)接下來(lái)仍然需要使用溶液來(lái)清理污垢和沉淀物。

　　另外，家庭釀酒設(shè)備廠家的技術(shù)人員提醒大家在清理前請(qǐng)仔細(xì)閱讀操作說明，并嚴(yán)格按照說明使用，這樣可以減輕維護(hù)負(fù)擔(dān)。做好日常的清理和維護(hù)工作不僅是提高設(shè)備的使用壽命，也有助于生產(chǎn)流程的正常進(jìn)行。