蘇州雙層鍋生糧釀酒設(shè)備 純糧原漿自己做,工藝簡單好掌握,酒質(zhì)純正味不錯,遠(yuǎn)離勾兌放心喝.!糧酒自釀,在家享受釀酒的樂趣和純糧酒的醇香,是廣大酒友的福音,自釀糧酒操作過程簡單,一般兩個步驟即可搞定:發(fā)酵和蒸餾。糧食粉碎后與水和復(fù)合高產(chǎn)酒曲混合均勻后,放在容器里保溫發(fā)酵一定時間后,把芳香四溢的發(fā)酵料液在家用蒸酒器種蒸餾后即可喝到自制的醇香糧食酒。
天華機械公司生產(chǎn)的家樂型蒸酒機是采用不銹鋼材質(zhì)加工而成的,外觀漂亮、性質(zhì)穩(wěn)定,不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì),且價格實惠,經(jīng)久耐用,是為家庭釀制純糧白酒的理想設(shè)備。家樂型蒸酒機為分體式蒸餾設(shè)備,獨立的導(dǎo)氣管,式冷卻器,能夠讓蒸汽上升的純度更高,酒蒸汽接觸冷卻水面積大,冷卻速度快,出酒率高,可以花較少的時間蒸餾出優(yōu)質(zhì)的原酒,方便城市及廣大農(nóng)村家庭自釀自喝,可在農(nóng)貿(mào)市場,餐廳飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,也可走鄉(xiāng)串戶上門蒸酒。
用天華白酒釀酒設(shè)備生產(chǎn)加工糧食酒,工藝簡單,好操作,首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬細(xì),然后取干凈的發(fā)酵容器,按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入,攪拌混合均勻,用干凈的塑料薄膜封好容器的口,在一定的溫度下,發(fā)酵8天左右,到原料發(fā)酵好,糧食沉淀,上層清液為琥珀色(高粱為紫紅色),且有特殊的酒香味后,把發(fā)酵好的原料攪起來,倒入蒸鍋內(nèi),啟動加熱裝置加熱發(fā)酵,酒在78.4度時形成蒸汽順導(dǎo)氣管進入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒。
蘇州雙層鍋生糧釀酒設(shè)備工藝流程:原料→粉碎→加水和酒曲發(fā)酵→蒸餾→白酒。冷卻器采用套管列管組合方式,冷卻效果好,提酒效果好,雜味輕,是天華公司為廣大用戶生產(chǎn)的小型糧食白酒蒸餾設(shè)備。糧食糖化發(fā)酵釀酒工藝簡單易學(xué)好掌握, 節(jié)省能源,首先糧食先粉碎,然后與水和生料酒曲混合攪勻在缸內(nèi)密閉發(fā)酵7-10天,發(fā)酵好的原料倒入蒸鍋內(nèi)燒火加熱,酒受熱形成蒸汽順導(dǎo)氣管進入冷卻器內(nèi)冷卻即可出酒。,出來的酒凈化后即可飲用或調(diào)香出售,每百斤糧食 可出50度的酒:玉米50-60斤,高粱55斤,大米80斤,每斤酒的成本在2.8-3.2元,酒質(zhì)醇正,口味好,喝后不上頭,該設(shè)備還可用于飯店等現(xiàn)蒸現(xiàn)喝生產(chǎn)。