食品烘干機(jī)是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備，主要加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、熱風(fēng)加熱。其主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶，由傳動(dòng)裝置拖動(dòng)在干燥機(jī)內(nèi)往返移動(dòng)，熱風(fēng)在物料間穿流而過(guò)，水蒸氣從排濕孔中排出，從而達(dá)到干燥的目的，箱體長(zhǎng)度由標(biāo)準(zhǔn)段組合而成，為了節(jié)約場(chǎng)地，可將烘干機(jī)制成多層式，常見(jiàn)的有二室三層、二室五層、長(zhǎng)度6-40m，有效寬度0.6-3.0m。

脫水干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開(kāi)發(fā)型設(shè)備，具有較強(qiáng)的針對(duì)性，實(shí)用性，能源效率高，廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜，果品的脫水干燥。如：蒜片，南瓜，魔芋，白蘿卜，山藥，竹筍等。到目前為止，系列蔬菜脫水干燥機(jī)，我們?cè)跒橛脩羯a(chǎn)制作設(shè)備時(shí)，根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性，用戶工藝要求，結(jié)合十幾年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，為用戶設(shè)計(jì)制作出適用，品質(zhì)佳的蔬菜干燥設(shè)備。能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能大限度的保留產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成份及顏色等。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜，胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等。
 可以根據(jù)產(chǎn)量要求，一般采用三臺(tái)串聯(lián)使用，效率高。
特點(diǎn)：
 ◆干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均勻調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
 ◆可根據(jù)蔬菜特點(diǎn)，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。