項(xiàng)目依托山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新課題、國(guó)家自然科學(xué)基金等政府項(xiàng)目資助，緊緊圍繞制約我國(guó)生豬養(yǎng)殖的健康、高效、安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保等關(guān)鍵要素，國(guó)家項(xiàng)目和地方項(xiàng)目聯(lián)合，政府資助和企業(yè)自籌集合，研究開(kāi)發(fā)與技術(shù)推廣結(jié)合，先后有8位教授(研究員)、12位副教授(副研究員)、30多位博士碩士研究生、100多位一線技術(shù)人員參與，系統(tǒng)進(jìn)行了玉米全株生物產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)性安全性研究、青綠玉米全株粉碎青貯方法研究、青綠玉米全株生豬飼用價(jià)值研究、青綠玉米全株與產(chǎn)肉性能研究、青綠玉米全株與環(huán)保減排研究等，形成了《青綠玉米全株青貯在生豬養(yǎng)殖上的創(chuàng)新應(yīng)用研究》技術(shù)成果。
鑒定委員會(huì)對(duì)項(xiàng)目組的工作給予了充分肯定，*認(rèn)為該項(xiàng)目選出適合于豬用的青綠全株青貯的糧飼兼用玉米品種，確定了乳熟期為適宜收獲期，四種真菌毒素檢測(cè)符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，從營(yíng)養(yǎng)性和安全性方面評(píng)價(jià)了青綠玉米全株飼喂生豬的可行性；研發(fā)了青綠玉米全株粉碎設(shè)備，篩選出嗜酸乳桿菌和枯草芽孢桿菌為主的青貯發(fā)酵劑，創(chuàng)建了玉米全株青貯發(fā)酵工藝和方法，青貯產(chǎn)品存放42周營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保持穩(wěn)定；研究了青貯青綠玉米全株在瘦肉型種豬和商品豬飼用效果，繁育母豬每天飼喂1公斤可以提高繁殖性能15%，減少便秘，生長(zhǎng)肥育豬日糧添加青貯青綠玉米全株，不影響增重速度和出欄時(shí)間，腸道健康水平提高，瘦肉率和肉品質(zhì)得到明顯改善；測(cè)算了基于氮的玉米種植有機(jī)肥適用量關(guān)系和生長(zhǎng)育肥豬農(nóng)田承載參數(shù)，飼喂青貯青綠玉米全株后，氮、銅、鐵、鋅等排放量顯著下降。鑒定委員會(huì)*認(rèn)為，項(xiàng)目成果整體達(dá)到*水平。
這些重大技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)于生豬養(yǎng)殖業(yè)降低飼料成本、控制真菌毒素、保障肉品安全、減少環(huán)境污染有著重要的現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)國(guó)家“糧改飼”政策實(shí)施也拓展了空間。該項(xiàng)目已獲得*zhuanli26件(其中發(fā)明zhuanli 11件)，軟件著作權(quán)3件，地方標(biāo)準(zhǔn)3件，發(fā)表論文28篇。*第七套《科技苑》、山東電視臺(tái)農(nóng)科頻道《農(nóng)科直播間》和德州電視臺(tái)《金色鄉(xiāng)村》分別進(jìn)行了宣傳報(bào)道，在山東的臨邑、環(huán)翠、平陰、即墨、定陶、萊城、德城、東營(yíng)、濱城、岱岳、禹城等多家豬場(chǎng)示范應(yīng)用。目前，已有福建、河南、內(nèi)蒙、吉林、四川、黑龍江、甘肅、上海、廣東、云南等省的養(yǎng)豬場(chǎng)前來(lái)考察學(xué)習(xí)，實(shí)際應(yīng)用或達(dá)成應(yīng)用意向。
