采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)即可進(jìn)行切切絲或切片工作。蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備 

 多功能切菜機(jī)快速切絲機(jī)特點(diǎn)；

      1.豎刀上下切，模擬手工切菜原理，操作簡(jiǎn)單，機(jī)器工作時(shí)噪音小，效率高，節(jié)省了人力開(kāi)資，節(jié)約了切菜時(shí)間。2.外殼有加厚不銹鋼板材，*使用不易生銹，食品級(jí)輸送帶，衛(wèi)生，安全。3.生產(chǎn)工藝要求嚴(yán)格，制作經(jīng)驗(yàn)豐富，機(jī)器設(shè)計(jì)人性化，出廠前檢查試機(jī). 4.加厚不銹鋼板材，機(jī)器外觀設(shè)計(jì)合理、美觀，符合食品加工企業(yè)衛(wèi)生要求。5.采用標(biāo)準(zhǔn)銅芯電機(jī)，防水開(kāi)關(guān)，無(wú)氧銅芯電纜，機(jī)器使用更安全。

多功能切菜機(jī)智能切塊機(jī)使用方法:1.將機(jī)器放置在水平的工作場(chǎng)地上,確保機(jī)器下邊四腳平穩(wěn),可靠,不晃動(dòng).仔細(xì)檢查旋筒內(nèi)有無(wú)雜物,如有異物清理干凈,以免引起機(jī)器損壞.對(duì)各部件進(jìn)行檢滴油.緊固件是否使用中松動(dòng),開(kāi)關(guān)線路是否破損.
2.為確保安全，必須在接地標(biāo)記處可靠接地,電源接頭必須安裝漏電保護(hù)器?。?！
3.機(jī)器工作時(shí)，嚴(yán)禁將手伸入機(jī)器內(nèi),在加工過(guò)程中勿用濕手按開(kāi)關(guān)。
4.在進(jìn)行清理拆卸前，首先斷開(kāi)電源，使機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
5.軸承每3個(gè)月更換1次鈣基潤(rùn)滑脂。
6.在使用過(guò)程中，若出現(xiàn)異常情況，應(yīng)迅速關(guān)閉電源開(kāi)關(guān)，待故障排除后重新啟動(dòng)，使之正常工作.