2016年之前，合作社土地上種的都是玉米，玉米不僅好種，而且還有國家臨儲政策，所以合作社的壓力不大。從去年開始，國家取消了玉米臨儲政策，如何找到既能保證產(chǎn)量、又能保障收入的農(nóng)作物呢？思前想后，全都種成青儲玉米。
 

　　“一畝地青貯產(chǎn)量在5噸左右，按每噸青貯300元收購價算，村民一畝地可收入1500元。由于青貯作物種植、管理都由合作社統(tǒng)一安排，村里還能解放出剩余勞動力120人，按勞務(wù)輸出人均年收入2萬元計算，*一項就可以增加收入240萬元。“按當?shù)匾划€地一頭牛一個犢的模式，村民能有8000元的收入。種的玉米，養(yǎng)的黃牛，青貯玉米秸稈選曲阜市建達機械廠。
 

　　1玉米裹包青貯飼料的特點
 

　　玉米裹包青貯是在乳熟期至臘熟期之間進行刈割,將莖?葉?穗等部位全株切碎,通過打捆機和裹膜機進行打捆裹包的一種青貯加工模式。李榮俠[5]通過對全株玉米窖貯與拉伸膜裹包青貯品質(zhì)比較研究發(fā)現(xiàn),兩種青貯方式在一定程度上都提高了玉米的營養(yǎng)價值,但拉伸膜裹包青貯對飼料的貯藏效果更好。
 

　　1.1 青貯品質(zhì)好,可長期保存
 

　　由于制作速度快,青貯原料高密度擠壓,密封性能好,所以乳酸菌可以充分發(fā)酵。一般青綠飼料在成熟或曬干之后,營養(yǎng)價值降低30%~50%,但青貯飼料養(yǎng)分損失僅為3%~10%。據(jù)報道,青貯后的玉米干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)和粗灰分質(zhì)量分數(shù)分別比青貯前提高了25.51%和9.04%,中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維質(zhì)量分數(shù)分別降低了16.37%和23.66%。
 

　　通過調(diào)制的玉米裹包青貯飼料,可以貯藏2年以上,且可隨取隨用,因此可以調(diào)節(jié)青飼料季節(jié)供應的不平衡,保證家畜一年四季都能吃到的青綠多汁飼料,對提高飼料利用率?滿足反芻動物冬春季營養(yǎng)需要等都起著重要作用。
 

　　1.2 操作靈活方便,損失浪費小
 

　　裹包青貯與其他青貯相比,裹包青貯制作?貯存的地點靈活,可在田間直接作業(yè),也可在場上固定作業(yè);制作過程中勞動力小?機械化程度高,操作方便;制作和取用過程中不受日曬?雨淋等條件的影響,不存在二次發(fā)酵現(xiàn)象,損失浪費較小;同時,裹包青貯貯藏和轉(zhuǎn)運方便,可實現(xiàn)飼料商品化利用。
 

　　1.3 可清潔飼料,保護環(huán)境
 

　　窖貯等制作過程中會發(fā)生滲漏,降低飼料營養(yǎng)品質(zhì)的同時會污染土壤和水源;裹包青貯無滲漏等現(xiàn)象,不污染環(huán)境。同時,裹包青貯的厭氧環(huán)境會導致一些好氣性微生物逐漸死亡,即青貯飼料中的病菌?蟲卵等被殺死,從而在飼喂裹包青貯飼料后,無大量病菌及蟲卵對牲畜造成危害。
 

　　2玉米裹包青貯飼料制作原理
 

　　玉米拉伸膜裹包青貯是將切短后的新鮮青綠飼料經(jīng)機械進行高密度壓實?纏網(wǎng)?打捆,然后通過包膜機用青貯膜密封裹包起來,進而創(chuàng)造出厭氧發(fā)酵環(huán)境,利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,當乳酸在青貯飼料中累積到一定濃度時(pH值小于4.2),青貯飼料中各種微生物的繁衍被抑制和殺滅,從而完成發(fā)酵。經(jīng)過裹包發(fā)酵得到的玉米青貯飼料可長期穩(wěn)定保存。
 

　　3玉米裹包青貯加工技術(shù)要點
 

　　玉米裹包青貯飼料加工制作的工藝流程為:全株玉米→刈割→切短→打捆→裹包→貯藏發(fā)酵→青貯飼料。