面筋皮子機由下料斗、螺旋推進軸筒、水浴蒸箱、電熱溫控裝置，出料成型模頭，傳動裝置等部份組成，結構合理，美觀耐用。

面筋皮子機性能優(yōu)點：
1、采用圓鋼精車螺旋軸及高精度套管，性能穩(wěn)定，堅固耐用，使用壽命長。

2、采用電加熱電子控溫裝置，儀表顯示，可根據(jù)不同種類的粉漿調整不同熟化溫度，生產(chǎn)過程中無煙塵，符合環(huán)保要求。

3、工藝簡單，各種米漿或粉漿調好倒入機器中即可，無需打芡，無需任何添加劑。

4、占地面積小，節(jié)能省工，比手工制作快數(shù)倍。產(chǎn)品薄厚粗細換模具任意調整。