土豆即馬鈴薯，因為地區(qū)差異，種植時間相差很大，大體可以分為以下三種類型：
 

　　1 東北和甘肅、青海等西北地區(qū)，一般在春季種植(4月中下旬-5月初)、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區(qū)。
 

　　2 山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、湖北等省區(qū)一年種植2季馬鈴薯。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收獲；8月播種秋薯，10底-11月初收獲；江蘇、浙江等中南一些省1-2月份播種春薯，5-6月收獲；9月份播種，12月收獲。這些地區(qū)稱為中原及中南二季作區(qū)。
 

　　3 廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季馬鈴薯。一般10月中下旬-11月份播種，下一年2-3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區(qū)通常稱為南方冬季作區(qū)。
 

　　中科惠 2017/2/17 14:28:30
 

　　我國土豆一般都在10月到12月種植，來年1月到3月可以收獲。當(dāng)然如果氣候條件允許的情況下理論上一年四季都是可以種植土豆的，具體種植時間還得根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?1
 

　　東北和甘肅、青海等西北地區(qū)，一般在春季種植4月中下旬-5月初(即二十四節(jié)氣中谷雨后，立夏前)、秋季收獲，通常一年只能種植一季馬鈴薯，稱為北方和西北一季作區(qū)。02　　山東、河北、河南、山西、江蘇、湖南、河北等。山東、河北、等中原一帶的2、3月份(二十四節(jié)氣中雨水后，驚蟄前)種植春土豆，6～7月是收獲季；8月份(二十四節(jié)氣中立秋后，處暑前)種植秋土豆，10～11月初的時候收獲。03　　江蘇、浙江等中南一些的省份1～2月份(二十四節(jié)氣中大寒后，立春前，春季開始)可以種植春季土豆，5～6月份收獲；9月份(二十四節(jié)氣中白露后，秋分前)的時候種植秋季，12月份的時候收獲。這些地區(qū)被稱為中原以及中南二季作區(qū)。04　　廣東、廣西、海南、云南、貴州等地可以在秋季水稻收獲后利用期間空隙種植一季土豆。一般10月中下旬～11月份(二十四節(jié)氣中霜降后，立冬前)播種，下一年2～3月份收獲。因生長期多處于冬季，因此這些地區(qū)通常稱為南方冬季作區(qū)。
 

　　此外，土豆利用塊莖無性繁殖時，種薯在土溫5～8℃的條件下即可萌發(fā)生長，zui適溫度為15～20℃。適于植株莖葉生長和開花的氣溫為16～22℃。夜間zui適于塊莖形成的氣溫為10～13℃(土溫16～18℃)，高于20℃時則形成緩慢。出土和幼苗期在氣溫降至-2℃即遭凍害。