蒸汽式粉皮機(jī)與手工制粉皮的原理相同XL隨著社會(huì)的發(fā)展，設(shè)備也在不斷一代代更新，一代代的被替換?，F(xiàn)在整套流水線生產(chǎn)代替依往簡(jiǎn)單的機(jī)械。下面介紹下鴻睿機(jī)械廠在這30年來(lái)粉皮機(jī)械的發(fā)展。
    *代設(shè)備由錘瓢機(jī)、和面機(jī)、抽空機(jī)組成，在多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和用戶交談中發(fā)現(xiàn)抽空機(jī)在粉皮加工中，對(duì)于粉皮的口感具有一定影響。生產(chǎn)出的粉皮雖耐煮、耐泡但口感生硬極大的影響傳統(tǒng)粉皮粉絲質(zhì)量，后研制出推盆機(jī)代替抽空機(jī)。在粉皮打糊中取得新的進(jìn)步。但zui終由操作煩瑣，占人員較多，被下一代設(shè)備代替。                                                          
    蒸汽式粉皮機(jī)也是現(xiàn)在粉皮加工中應(yīng)用zui多的加工機(jī)械，主要原理為將淀粉和水比例調(diào)和后送入粉皮機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推至粉皮漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉皮機(jī)內(nèi)管,使粉皮在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟，粉皮在成形過(guò)程中經(jīng)沸水煮熟，與手工制粉皮的原理相同，成品口感柔軟筋道、耐煮、耐泡。此設(shè)備生產(chǎn)于90年代初期，現(xiàn)為雙螺旋粉皮機(jī)，熟化好口感筋到，是很多老企業(yè)，老用戶。多年來(lái)一直堅(jiān)持著粉皮、粉絲集聚地回訪，與新老用戶交流生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，獲取更多機(jī)械方面的建議。