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青貯玉米什么時(shí)間采收Z(yǔ)理想

2015-9-15　　閱讀(355)

      青貯飼料是將切碎的新鮮玉米秸稈，通過微生物厭氧發(fā)酵和化學(xué)作用，在密閉無氧條件下制成的一種適口性好，消化率高和營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，是保證常年均衡供應(yīng)家畜飼料的有效措施。用青貯方法將秋收后尚保持青綠或部分青綠的玉米秸稈較*保存下來，可以很好地保存其養(yǎng)分，而且質(zhì)地變軟，具有香味，能增進(jìn)牛、羊食欲，解決冬春季節(jié)飼草的不足。同時(shí)，制作青貯料比堆垛同量干草要節(jié)省一半占地面積，還有利于防火、防雨、防霉?fàn)€及消滅秸稈上的農(nóng)作物害蟲等。

      制作青貯料的技術(shù)關(guān)鍵是為乳酸菌的繁衍提供必要條件：原料中的含水量在75%左右（即用手剛能擰出水而不能下滴時(shí)），zui適于乳酸菌的繁殖。青貯時(shí)應(yīng)根據(jù)玉米秸的青綠程度決定是否需要灑水。三是原料要含有一定量的糖分，一般玉米秸稈的含糖量符合要求。包貯：裹包青貯是一種利用機(jī)械設(shè)備完成秸稈或飼料青貯的方法，是在傳統(tǒng)青貯的基礎(chǔ)上研究開發(fā)的一種新型飼草料青貯技術(shù)。

      （1）裹包青貯的制作：

      將粉碎好的青貯原料用打捆機(jī)進(jìn)行高密度壓實(shí)打捆，然后通過裹包機(jī)用拉伸膜包裹起來，從而創(chuàng)造一個(gè)厭氧的發(fā)酵環(huán)境，zui終完成乳酸發(fā)酵過程。這種慶祝方式已被歐洲各國(guó)、美國(guó)和日本等世界發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛認(rèn)可和使用，在我國(guó)有些地區(qū)也已經(jīng)開始嘗試使用這種青貯方式，并逐漸把它商品化。（2）裹包青貯的優(yōu)點(diǎn)裹包青貯與常規(guī)青貯一樣，有干物質(zhì)損失較小、可*保存、質(zhì)地柔軟、具有酸甜清香味、適口性好、消化率高、營(yíng)養(yǎng)成分損失少等特點(diǎn)。同時(shí)還有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：制作不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制，不受存放地點(diǎn)的限制，若能夠在棚室內(nèi)進(jìn)行加工，也就不受天氣的限制了。與其他青貯方式相比，裹包青貯過程的封閉性比較好，通過汁液損失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也較少，而且不存在二次發(fā)酵的現(xiàn)象。此外裹包青貯的運(yùn)輸和使用都比較方便，有利于它的商品化。這對(duì)于促進(jìn)青貯加工產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展具有十分重要的意義。

      青貯玉米什么時(shí)間采收適時(shí)收獲：的青貯原料是調(diào)治青貯飼料的物質(zhì)基礎(chǔ)。青貯飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，除與原料的種類和品種有關(guān)外，還受收割時(shí)期的直接影響。適時(shí)收割能獲得較高的收獲量和的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值（注意保持植株的新鮮和清潔，收后防爆曬和堆壓發(fā)熱）。

       以玉米為例一般指玉米在乳熟后期至蠟熟前期收獲，期間含水量應(yīng)控制在65%-70%為宜。如果含水量過高，應(yīng)在切碎前進(jìn)行短時(shí)間晾曬，除去多余的水分。青貯玉米乳熟中期鮮產(chǎn)量zui高，隨著籽粒灌漿和成熟度的提高，全株鮮產(chǎn)量及蛋白質(zhì)含量有所下降，但乳熟后期至蠟熟前期（即四分之一乳線）全株具有較高的干物質(zhì)和蛋白質(zhì)總量，具有適宜青貯的zui宜含水量，其青貯后中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的含量zui低，此時(shí)消化率zui高。

      青貯飼料的制作原理及優(yōu)點(diǎn)：青貯的概念青貯是指把青綠多汁的青飼料（鮮玉米秸稈、牧草等）在厭氧的條件下（經(jīng)過微生物發(fā)酵作用）保存起來的方法。

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