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蝦片是用蝦粉加淀粉加工而成的，味道鮮美的油炸膨化食品，酥脆可口，營養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者喜愛，尤其是五彩蝦片更受小朋友們的青睞。天陽蝦片機(jī)，薯粉擠棒機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計，由水浴蒸箱、電熱裝置、螺旋絞龍、成型模具和電機(jī)組成，性能穩(wěn)定，一機(jī)多用，生產(chǎn)過程無煙塵排放，環(huán)保無污染，安全衛(wèi)生，解決了手工制作費(fèi)時費(fèi)力的問題。天陽蝦片機(jī)，薯粉擠棒機(jī)采用電加熱電子自動控溫蒸煮熟化成型新工藝，蝦粉、淀粉、水按一定比例攪拌均勻后，加入蝦片機(jī)的料斗內(nèi)，電機(jī)帶動的螺旋攪龍把進(jìn)入機(jī)器的的粉漿向前推進(jìn)，并通過絞龍外圍的蒸箱里的熱水，把粉漿蒸煮熟化，由模具定型成細(xì)膩爽滑，富有彈性的圓柱形或橢圓形蝦棒，冷卻后再用切片切成薄片后，烘干或晾干即為成品，食用油炸即可。天陽6FT-140型，適用7.5KW1440轉(zhuǎn)380V電機(jī)，加熱器功率12KW，生產(chǎn)效率：150-180公斤/小時，價格：普鋼主軸型5600元，不銹鋼主軸型9200元。6FT-260型，適用15KW1440轉(zhuǎn)380V電機(jī)，加熱器功率24KW，生產(chǎn)效率：400公斤/小時，價格：普鋼主軸型13800元，不銹鋼主軸型18600元。配套設(shè)備：調(diào)速皮帶輸送機(jī)采用食品級PVC輸送帶，長2.8米，寬0.35米,調(diào)速電機(jī)功率120W，價格4800元，電動切蝦片機(jī)TYQ-AK型，切刀寬度30cm，切片速度400公斤/小時，電機(jī)功率1.5KW，價格4960元。購免費(fèi)提供技術(shù)配方。
如何炸好蝦片？炸蝦片時，必須把油燒沸，放下蝦片在油鍋中，用筷子迅速翻拌，當(dāng)蝦片發(fā)大浮起便可撈起，如油未開，放下蝦片，炸成之后蝦片會有“骨”，不松脆。 炸蝦片一定油不要太熱，油溫了就可以，不然就炸糊了，油溫的時侯扔進(jìn)去炸卷起來就快速夾出來。
