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玉米面條顏色好看,金黃色代表富貴,吃起來有特殊的玉米香味,且營養(yǎng)好,那么玉米面條該怎么加工?用什么機器呢?
玉米面條加工真簡單,首先要選擇顆粒飽滿,顏色深的硬粒玉米,用天陽玉米脫皮機去皮去臍加工成玉米碴,再用磨面機磨成面,玉米面磨的越細,加工出來的玉米面條口感越好,同時也耐煮。然后把玉米面加入適量的水和食鹽,拌好后均勻的加入天陽玉米面條機中熟化成型即可得到香噴噴金黃色的玉米面條??吹竭@里你肯定會對加工玉米面條所用的機器感興趣了,下面我就給你做一下介紹:
1、玉米脫皮機適用于麥類、稻谷、玉米、高粱、豆類等原糧的脫皮加工。工作時,原料經(jīng)進糧斗、拋糧盤將谷物均勻拋撒到金剛砂輪和魚磷篩板組成的倒圓錐磨搓室內(nèi),經(jīng)砂輪,魚磷篩板和阻刀的共同作用,對五谷雜糧磨搓脫皮,皮殼、皮屑經(jīng)機內(nèi)風(fēng)機吹入倒圓錐壁筒和殼體夾壁層中,被吸風(fēng)吸出,排除機外,去皮的糧食流入接糧斗,皮仁自動分離,破碎率小,脫凈率高,是五谷雜糧脫皮較理想設(shè)備。
2、玉米磨面機由進料、錐形磨和分離系統(tǒng)組成,集粉碎、磨面、磨糊,磨漿、磨糝(碴)多功能于一體,具有結(jié)構(gòu)簡單、加工和安裝工藝性好,體積小,操作使用方便,不易產(chǎn)生過扭矩或粘結(jié)面粉等優(yōu)點,加工面粉溫度低,淀粉、蛋白質(zhì)、維生素,微量元素未被高溫破壞,淀粉沒有熟化糊化,植物蛋白質(zhì)(即面筋)面性沒有改變,維生素、微量元素沒有被破壞,營養(yǎng)價值完整保留,完整地保留了小麥中的活性物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),原汁原味,綠色無污染,吃著放心具有濃郁的麥香味,噪音低,綠色環(huán)保無污染。能將小麥、大米、小米、玉米、黃豆、芝麻、大豆、高梁、青稞等糧食類,以及其它部份化工原料,軟質(zhì)石,木粒物料等干磨制成粉,加水和磨成漿(糊)或漿渣分離,物料加工粗細可以調(diào)整
3、玉米面條機可以生產(chǎn)各種雜糧面條、玉米糕、米線等的面食加工設(shè)備,它利用機械能轉(zhuǎn)化的熱能加工面條,通過螺旋推進器旋轉(zhuǎn)與筒壁摩擦產(chǎn)熱將原料熟化,再經(jīng)螺旋擠壓聚合而成型,無須下鍋煮,出機即熟,產(chǎn)品顏色好看,口感勁道,面條有粗細扁圓片等形狀,添加各種果蔬汁可加工彩色果味面,蔬菜面等。
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