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技術(shù)文章
DHI與擠奶設(shè)備
點(diǎn)擊次數(shù)：2881 發(fā)布時(shí)間：2010-2-2
現(xiàn)在農(nóng)業(yè)部對(duì)奶業(yè)DHI的宣傳和推廣的力度非常大，對(duì)參加DHI 測(cè)試的每頭牛補(bǔ)貼2元、5元甚至更多。從DHI在國(guó)內(nèi)建立至今，已經(jīng)有13年之久，但真正大力度的政府扶持還是從去年開始的，這對(duì)奶農(nóng)和整個(gè)中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展是一個(gè)有效切實(shí)的舉措。中國(guó)目前僅有不到5％的牛群在參加DHI系統(tǒng)，要與其他國(guó)家類似達(dá)到50-90％的比例，我們需要做的工作還非常多。
很多人會(huì)認(rèn)為DHI和擠奶設(shè)備根本就是兩個(gè)系統(tǒng)，關(guān)系何在？實(shí)際上，一套合格的擠奶設(shè)備是DHI準(zhǔn)確實(shí)施的必要條件。
首先，參加DHI的牛要有系譜。目前很多的養(yǎng)牛戶對(duì)自己牛只的身份沒有兩代以上的追蹤，這就是一個(gè)問題，因?yàn)?/span>DHI的基本作用是對(duì)種公牛的一個(gè)鑒定。所以，我們需要參加DHI系統(tǒng)的牧場(chǎng)或小區(qū)，均有完整、準(zhǔn)確的系譜記錄。系譜可以在本子上，也可以在牧場(chǎng)管理系統(tǒng)的軟件中。相比而言，在牧場(chǎng)管理系統(tǒng)中的系譜在DHI實(shí)施中更為方便，因?yàn)樗梢灾苯訉?dǎo)入DHI測(cè)試中心，不用把本子上的數(shù)據(jù)一個(gè)個(gè)重新錄入，而且在手工錄入的過程中，難免會(huì)有一定的錯(cuò)誤?，F(xiàn)在牧場(chǎng)的規(guī)模越來越大，若擠奶設(shè)備本身就帶管理軟件，軟件匯總就有系譜這項(xiàng)內(nèi)容，就可以直接和DHI 測(cè)試系統(tǒng)對(duì)接。反之，若牧場(chǎng)沒有管理系統(tǒng)軟件，沒有人工本子的系譜記錄，那做DHI之前必須將每頭測(cè)試牛的系譜補(bǔ)全。所以，為了更準(zhǔn)確、方便地實(shí)施 DHI，建議規(guī)?；默F(xiàn)代牛場(chǎng)選擇帶牧場(chǎng)管理軟件的擠奶設(shè)備，而不是單純的能完成擠奶的設(shè)備。現(xiàn)在政府有DHI的補(bǔ)貼，很多牛卻沒有條件去拿這個(gè)錢，原因就是沒有系譜。連系譜也沒有的牛，參加DHI的意義不大，這就很可惜。圖一是帶管理軟件的系譜案例。
有了系譜，就開始DHI操作的第二步——DHI采樣。DHI的采樣，目前在國(guó)內(nèi)是一天三個(gè)班次的奶樣按比例采集，同時(shí)記錄每個(gè)班次的產(chǎn)量，取得一天的混合樣及產(chǎn)量的匯總后及時(shí)送到DHI測(cè)試中心，由DHI中心測(cè)試出具DHI報(bào)告。每月每頭擠奶牛一次。如何準(zhǔn)確取樣，準(zhǔn)確記錄產(chǎn)量，這就需要與之匹配的擠奶設(shè)備，與DHI匹配的擠奶設(shè)備，不管是管道還是奶廳，必須可以準(zhǔn)確計(jì)量，配備可以分流取樣的系統(tǒng)。所以，選購(gòu)的擠奶設(shè)備需要帶有準(zhǔn)確的電子計(jì)量和相應(yīng)的取樣裝置，如圖二，這是奶廳上配置的一個(gè)電子計(jì)量器，不但計(jì)量準(zhǔn)確，同時(shí)有取樣裝置。而不像目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)牧場(chǎng)的擠奶設(shè)備，如圖三，沒有電子計(jì)量這一功能，也沒有DHI采樣的裝置，所以，一旦想?yún)⒓?/span>DHI，需要額外添置外置式的分流計(jì)量器（目前多數(shù)用的是新西蘭的Ture-Test and Waktio）。這實(shí)際也是一筆不小的費(fèi)用，一個(gè)2x16的奶廳需要32個(gè)這樣的計(jì)量器，每個(gè)2000元，需要6.4萬的投資，每次DHI采樣的時(shí)候安裝上去，這種簡(jiǎn)易的擠奶設(shè)備，和帶電子計(jì)量和取樣裝置且有軟件的擠奶設(shè)備相比，DHI實(shí)施的質(zhì)量就差很多。首先，計(jì)量的準(zhǔn)確性受到很大的影響，一天三次的產(chǎn)量若不是電子計(jì)量，需要人工每頭牛每個(gè)班次的準(zhǔn)確讀數(shù)、記錄，特別是在晚上，牛棚的燈光很大程度上影響了讀數(shù)及記錄的，同時(shí)需要DHI采樣人員的高度責(zé)任心，這些均是影響DHI質(zhì)量的不可避免的因素。但若是電子計(jì)量，電腦在線記錄每頭牛每個(gè)班次的產(chǎn)量，同時(shí)奶廳又帶識(shí)別系統(tǒng)，不會(huì)像簡(jiǎn)易擠奶設(shè)備那樣張冠李戴，DHI采樣員僅需要在電腦中查詢對(duì)應(yīng)的牛的產(chǎn)量，會(huì)更專注采樣的準(zhǔn)確性，不會(huì)將1號(hào)牛的奶樣錯(cuò)倒入2號(hào)牛的采樣瓶?jī)?nèi)。DHI奶樣出來數(shù)據(jù)，若奶樣本身就有問題，那出來的數(shù)據(jù)只是一堆垃圾，沒有利用價(jià)值。所以擠奶設(shè)備的選擇，配置的高低，與DHI的實(shí)施質(zhì)量有著至關(guān)重要的。
圖一：擠奶設(shè)備上配置的電子計(jì)量器上 圖二：一般簡(jiǎn)易的擠奶設(shè)備，配置Tr-Test上的分
自帶DHI取樣裝置 流計(jì)量器，需人工記錄，采樣完成DHI采樣
圖四：擠奶設(shè)備上魔盒（乳成份在線測(cè)試儀）的安裝可以取代一月一次的DHI，在數(shù)據(jù)的量上和質(zhì)上均有很大的改善
1995年我就開始從事DHI工作。如今政府對(duì)DHI高度重視，擠奶設(shè)備系統(tǒng)逐漸普及，我深深體會(huì)到科技革新給養(yǎng)牛帶來的魅力，體會(huì)到不同配置的擠奶設(shè)備對(duì)DHI實(shí)施和DHI質(zhì)量的差異。DHIzui終目標(biāo)就是：準(zhǔn)確數(shù)據(jù)對(duì)養(yǎng)牛的重要性，沒有數(shù)據(jù)就沒有管理，沒有管理就沒有進(jìn)步。在DHI的推廣過程中，對(duì)應(yīng)匹配的擠奶設(shè)備也是一個(gè)必須考慮的因素。