納氏比色定氮法簡介
　　儀器設(shè)備：
　　1．容量瓶：50 mL 9個(gè)，1000mL 2個(gè)，100mL 1個(gè)；
　　2．燒杯；
　　3．刻度吸管：1mL 1支，2mL 2支，10 mL 1支；
　　4．分光光度計(jì)。
　　消煮需用的儀器設(shè)備同凱氏定氮儀法。
　　試驗(yàn)所需試劑：
　　1．濃硫酸（AR級）；
　　2．30％過氧化氫；
　　3．10％酒石酸鈉。
　　4．10％KOH。
　　5．納氏試劑；
　　6．100 ug·mL-1  N（NH4-N）標(biāo)準(zhǔn)溶液。
　　方法步驟：
　　1．蛋白氮的分離提取同凱氏定氮法。
　　2．樣品的消化：準(zhǔn)確稱取混勻磨細(xì)的植物干樣品0.1~0.3g，置于消煮管中，加濃硫酸5mL，輕輕搖勻（靜置過夜或在110℃烘箱中放置l~2h），蓋上彎頸小漏斗，在紅外消煮爐上先低溫（約200℃左右）消煮（開始會(huì)有大量白色煙霧逸出），待白色煙霧消失后，取下消煮管，稍冷卻，逐滴加入30％的H 202約o．5mL，并要不斷輕搖消煮管，繼續(xù)加熱微沸5min左右，再取下稍放冷，重復(fù)加幾滴雙氧水，再消煮，如此反復(fù)數(shù)次（約2~3次），每次添加的雙氧水應(yīng)逐次減少，消煮至溶液呈無色或清亮后，再繼續(xù)消煮5~15min，以除盡剩余余的雙氧水。取下，冷卻，用少量水沖洗彎頸漏斗，洗液流入消煮管。將消煮液*無損地轉(zhuǎn)移至100 mL容量瓶中，蒸餾水定容。用定量濾紙過濾到三角瓶中，或放置澄情后測氮。記住消煮時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。
　　3．樣品消化液的測定；吸取稀釋消煮液及空白試驗(yàn)液l~5mL，置于50 mL容量瓶中，加入2mL 10％的酒石酸鈉溶液，充分搖勻，再加10％KOH溶液中和之（另取相當(dāng)量消煮液做空白實(shí)驗(yàn)，用*作指示劑，試驗(yàn)中和時(shí)需KOH溶液毫升數(shù)），加水稀釋至約40 mL，搖勻，加2.5mL納氏試劑，加水至刻度，充分搖勻。30 min后，用420 nm波長進(jìn)行比色，記錄吸光度（含濾紙的樣品其吸光度應(yīng)減去濾紙消化液吸光度）。
　　4．標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線或求回歸方程。
　　5．結(jié)果結(jié)算。