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諸暨市萬(wàn)祥農(nóng)用儀器商行
主營(yíng)產(chǎn)品： 農(nóng)業(yè)儀器，糧食儀器，土壤儀器，植保儀器 |
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諸暨市萬(wàn)祥農(nóng)用儀器商行
主營(yíng)產(chǎn)品： 農(nóng)業(yè)儀器，糧食儀器，土壤儀器，植保儀器 |
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更新時(shí)間：2018-03-27 07:05:08瀏覽次數(shù)：504
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在小麥淀粉生產(chǎn)工藝中，面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀是關(guān)鍵設(shè)備。隨著工業(yè)乙醇的興起，小麥淀粉產(chǎn)業(yè)得到*發(fā)展。而小麥淀粉工藝設(shè)備，特別是面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀的開發(fā)，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于小麥淀粉生產(chǎn)的現(xiàn)實(shí)需求。上世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)先后有上海、河南、江蘇及新疆等地，引進(jìn)了國(guó)外一些小麥淀粉生產(chǎn)線，但大多因能耗過(guò)高、工藝繁雜而相繼擱淺。近些年來(lái)，對(duì)于面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀與小麥淀粉生產(chǎn)工藝的技術(shù)研究得到了廣泛的重視。
面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀在矩形金屬容器的下部并排設(shè)2根Z形攪拌棒，由軸向電機(jī)驅(qū)動(dòng)。使用時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)，將水和面粉倒入容器內(nèi)，攪拌成面團(tuán)，停頓一段時(shí)間，待其醒發(fā)后，再進(jìn)行攪拌、翻動(dòng)、沖洗，產(chǎn)出面筋和淀粉漿。由于開始洗筋時(shí)，面團(tuán)中面筋網(wǎng)絡(luò)尚未*形成，其間又夾攜許多淀粉顆粒，如果用機(jī)械攪拌棒連續(xù)快速攪拌，會(huì)破壞面筋網(wǎng)絡(luò)。
面筋數(shù)量和質(zhì)量測(cè)定儀采用一定轉(zhuǎn)速和孔眼密度的滾筒， 使絮狀面筋在其中有效翻轉(zhuǎn)、滾動(dòng)、推進(jìn)， 特殊的水流形態(tài)， 能夠使淀粉有效分離， 面筋漸次收攏、聚集成型。
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