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我國(guó)的食品安全不容樂(lè)觀，目前在國(guó)內(nèi)要考慮建立*、科學(xué)的安全機(jī)制。必要的條件之一，就是要是食品有可追溯性，為此新食品法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品追溯管理制度，保證食品可追溯。 鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)采用信息化手段實(shí)現(xiàn)食品可追溯。

      對(duì)此通過(guò)建立一套綜合的食品產(chǎn)地和品種溯源檢測(cè)技術(shù)，建立食品產(chǎn)地溯源圖，進(jìn)而達(dá)到通過(guò)檢測(cè)，對(duì)食品場(chǎng)地、品種進(jìn)行溯源的目的系統(tǒng)意義重大。托普云農(nóng)打造的食品安全公眾查詢平臺(tái)。該平臺(tái)已經(jīng)形成圍繞種植和養(yǎng)殖兩大主線，覆蓋肉類、水產(chǎn)品、果蔬、糧食等行業(yè)的追溯體系。托普云農(nóng)的安全追溯云平臺(tái)包含追溯平臺(tái)及手機(jī)瀏覽器追溯查詢，讓消費(fèi)者以zui便捷的方式確認(rèn)食品安全。

      消費(fèi)者可以通過(guò)二維碼或RFID標(biāo)簽查詢作物各類信息比如化肥、農(nóng)藥、水質(zhì)等，使其更放心購(gòu)買

    1.可實(shí)現(xiàn)從上到下的追溯

    農(nóng)場(chǎng)---食品原料供應(yīng)商—加工商—運(yùn)輸---銷售商---銷售點(diǎn)，可以查找問(wèn)題根源，了解農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品、品牌、特性等特征。

    2.從下往上的追溯

    消費(fèi)者在銷售點(diǎn)買到問(wèn)題產(chǎn)品，可以向上層層查找，找到問(wèn)題根源，有利于產(chǎn)品召回

    3.農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)

    用戶通過(guò)查詢可以獲得產(chǎn)品信息，如產(chǎn)地、各類種植信息、上市日期、烹飪方法等信息

    4.食品安全追溯

    一旦發(fā)生問(wèn)題，通過(guò)食品安全管理系統(tǒng)可以快速查找到產(chǎn)品銷售地、責(zé)任人和原產(chǎn)地等信息，不僅通過(guò)此系統(tǒng)找到zui終消費(fèi)者，還可以找到流通或者生產(chǎn)加工過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)措施。

    5.終端查詢系統(tǒng)

    超市作為消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的主渠道，可以在超市或者廠家提供的RFID電子標(biāo)簽查詢終端上，查看產(chǎn)品信息。

6.多種查詢方式追溯農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息，可通過(guò)終端機(jī)、手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)。

7.*控制室

    可通過(guò)總控室對(duì)整個(gè)區(qū)域情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，包括各個(gè)區(qū)域采集點(diǎn)參數(shù)、控制作業(yè)狀態(tài)、實(shí)時(shí)視頻圖像、施肥噴藥狀況、報(bào)警信息等。

 托普研發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)一套專門的追溯平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)了從田野到餐桌全程可追溯信息化管理。消費(fèi)者可通過(guò)短信、、APP以及網(wǎng)上查詢的方式，了解很多從生產(chǎn)、加工、物流、倉(cāng)儲(chǔ)的全過(guò)程從而方便的選擇放心產(chǎn)品。整個(gè)系統(tǒng)涉及農(nóng)戶、合作社以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地管理、從采摘到zui后的運(yùn)輸銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)。采集的信息會(huì)即使傳送到追溯平臺(tái)，zui終在平臺(tái)上進(jìn)行全程的展現(xiàn)。做到食品從生產(chǎn)到銷售的全透明

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