餅薄如紙，香酥干甜，曾為宮廷供品，現(xiàn)為居民普遍喜用的食品。煎餅，是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，是用面粉和玉米粉調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康。煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本

你是不是會(huì)在早餐的時(shí)候給自己選擇吃煎餅?zāi)?？我想煎餅是很多朋友們都選擇的早餐吧？街上也有很多買煎餅的小販。那么，大家知道煎餅的做法嗎？如果學(xué)會(huì)了，我們就可以自己做來(lái)吃了，話不多說(shuō)，我們來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。

首先，我們先來(lái)了解一下煎餅的材料吧：主料：面粉，雞蛋，醬，辣醬，蔥花，香菜，生菜。

接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)了解一下煎餅的做法。再打上兩個(gè)柴雞蛋，黃黃的雞蛋在他的手里很快的均勻的鋪在了面上。 雞蛋攤好了。 餅也好了!翻起來(lái)! 折一半。 疊好了抹上醬和辣醬，放上蔥花，香菜和生菜。 再疊一下。 放上一個(gè)炸好的薄脆，做好了!

吃煎餅有哪些好處呢？我們來(lái)了解一下煎餅的功效。煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅(jiān)固，問(wèn)她有何保健方法，答案是常吃煎餅。