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日本佐竹稻米品質(zhì)分析設(shè)備電子版目錄200907
最近更新時(shí)間：2010-5-12
提 供 商：安徽天下谷倉(cāng)農(nóng)業(yè)科技有限公司資料大?。?/span>1.1KB
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日本佐竹稻米品質(zhì)分析設(shè)備電子版目錄200907
糙米/白米在顆粒狀態(tài)下測(cè)量食味品質(zhì)
1985年，佐竹公司在世界上開(kāi)發(fā)了“食味計(jì)”，用于測(cè)量大米的味道。新型米粒食味計(jì)RCTA11A，100%繼承了食味計(jì)的技術(shù)，用近紅外線分析儀正確地分析大米的成分，然后電腦對(duì)其數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。分析出的美味度的zui高值為100，是一個(gè)劃時(shí)代的新型食味計(jì)。
● 應(yīng)用智能模糊理論計(jì)算美味值：用近紅外線分析法正確地分析決定大米味道的主要因素，并以上述分析數(shù)據(jù)和應(yīng)用模糊理論測(cè)量出的官能值為基礎(chǔ)，用人腦神經(jīng)網(wǎng)情報(bào)處理系統(tǒng)破析出的食品味道測(cè)量公式來(lái)判斷美味值。
● 食品味道的基礎(chǔ)研究孕育了佐竹食味計(jì)：創(chuàng)業(yè)100多年來(lái)，佐竹公司一貫注重研究生產(chǎn)出味道更佳的大米的方法。到目前為止，食品味道科學(xué)研究室的成員們調(diào)查過(guò)的大米種類(lèi)多達(dá)3000多種，以其眾多的調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，抓住了大米的主要成分和其味道的相關(guān)性，成功的開(kāi)發(fā)了食味計(jì)。
● 用近紅外分析法進(jìn)行精密的分析，大幅度提高了測(cè)量精度和再現(xiàn)性
1） 采用了高性能近紅外線透過(guò)濾波器
2） 采用了分析波長(zhǎng)能力*的大型傳感器
● 操作簡(jiǎn)單，并且速度快
1） 將糙米、白米在顆粒狀態(tài)下放進(jìn)機(jī)器內(nèi)，按一下測(cè)量按鈕即可。
2） 測(cè)量時(shí)間約為60秒。
● 實(shí)際成效*：佐竹食味計(jì)已在農(nóng)業(yè)科研院所、高校、農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)基地、糧食檢測(cè)部門(mén)、大型米廠、大米加工及大米流通行業(yè)等地方被使用，其*的性能已得到證明。
● 自我診斷功能：本設(shè)備具有自動(dòng)檢查機(jī)器各部位是否正常，動(dòng)作的功能以及校正測(cè)量基準(zhǔn)線的功能。
● 美味值數(shù)據(jù)的保存：測(cè)量出的美味值數(shù)據(jù)可以通過(guò)小型計(jì)算機(jī)內(nèi)含的打印機(jī)打印出來(lái)。美味值數(shù)據(jù)的保存和整理也非常容易。
| | RCTA 11A | RCTA 11A（1）-CHN |
| 測(cè)量樣品 | 粳米糙米、粳米白米 | 粳米糙米、粳米白米、秈米糙米、秈米白米 |
| 測(cè)量方式 | 近紅外透過(guò)方式 | |
| 測(cè)量?jī)?nèi)容 | 糙米…食味值、直鏈淀粉、蛋白質(zhì)、水分、脂肪酸值（僅RCTA11A） 精米…食味值、直鏈淀粉、蛋白質(zhì)、水分 | |
| 樣品量 | 常量測(cè)定： 250—300CC 三回測(cè)定 少量測(cè)定： 100—150CC 一回測(cè)定 | |
| 測(cè)量時(shí)間 | 常量測(cè)定： 33秒/樣品 少量測(cè)定： 23秒/樣品 | |
| | AC100V、50/60Hz | |
| | 200W | |
| | 15Kg | |
| 尺寸（mm） | 高385*寬258*深416 | |