營養(yǎng)分析
　　
　　大米由谷殼，果皮，種皮外胚乳，糊粉層，胚乳，胚組成。含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，纖維素，礦物質(zhì)，B族維生素！尤其適宜一
　　
　　切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產(chǎn)后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調(diào)食用！但由于原始的加工方法造成糊粉層，胚乳的嚴重破壞，以至營養(yǎng)大量的流失，使市場上的大米
　　
　　大多營養(yǎng)價值很?。「酒鸩坏酱竺渍嬲淖饔?！而“米之源”鮮米機經(jīng)過技術革新避免了營養(yǎng)的流失，保留了大量的營養(yǎng)，使大米成為了zui“平民化”的營養(yǎng)品！
　　
　　口感質(zhì)量
　　
　　大米的食用品質(zhì)是指大米在熟制過程中和食用時所表現(xiàn)出的各種性能，色澤、滋味、軟硬等。影響大米的食用品質(zhì)的因素很多，諸如品種類型、加工工藝新陳度、糊化溫度、直鏈淀粉含量、膠凝度等。普通大米其中直鏈淀粉含量在18%-25%之間，煮熟后粘性低，吸水性強，米飯顆粒分明食用品質(zhì)較差；米之源品牌的大米保證了直鏈淀粉在19%以下，煮熟后粘性較大，吸水性中等，口感好，食用品質(zhì)較佳。普通大米做粥加入食用堿才可增加粘性，改善口感，但加劇破壞大米中的營養(yǎng)，而用mi米之源鮮米機磨出的米之源的大米，不需加堿就可做粘稠度很高，口感很好的米粥！
　　
　　健康
　　
　　“米之源”做真正營養(yǎng)的大米！
　　
　　1.預防和治療大腸癌，便秘，痢疾，腳氣，小腸串氣。
　　
　　2.預防由于營養(yǎng)過剩而引起的高血脂，動脈硬化，肥胖，糖尿病。
　　
　　3.有助于于減肥，美化皮膚，排毒，保持青春活力。
　　
　　4.對預防和治療失眠，神經(jīng)過敏有很大幫助。
　　
　　時尚
　　
　　隨著人們生活水平的提高，人們的心理要求也不斷更新。人們對于食物的要求也越來越高。要新鮮，要營養(yǎng)，要衛(wèi)生，要透明！米之源鮮米磨房帶動開放式經(jīng)營，每一步都*符合人性心理！每一步都走的深得人心！必將帶動健康時尚的新潮流！