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技術(shù)文章
重慶市真空滾揉機(jī)
點(diǎn)擊次數(shù)：2018 發(fā)布時(shí)間：2011-3-28
設(shè)備簡(jiǎn)介：
鄭州南北設(shè)備公司供應(yīng)的真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
實(shí)驗(yàn)型滾揉機(jī)每次裝料20hg，帶冰水降溫槽。
主要功能：
單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇
抽空方式可選擇
設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間
具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能
技術(shù)參數(shù)：
鄭州南北設(shè)備公司供應(yīng)的真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
實(shí)驗(yàn)型滾揉機(jī)每次裝料20hg，帶冰水降溫槽。
主要功能：
單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇
抽空方式可選擇
設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間
具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能
技術(shù)參數(shù)：
| | GR-200 | GR-300 | GR-500 | GR-800 | GR-1000 | GR-20實(shí)驗(yàn)型 |
| 容積（L） | 680 | 780 | 980 | 1900 | 2740 | 60 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 200 | 300 | 500 | 800 | 1000 | 20 |
| 功率（KW） | 2.2 | 2.2 | 3 | 5.5 | 7 | 0.95 |
| 轉(zhuǎn)速（r/min） | 7.3 | 7.3 | 7.3 | 6.5 | 6.8 | 16 |
| 外形尺寸（mm） | 1330×1020×1573 | 1490×1020×1573 | 1765×1020×1573 | 2303×1232×1836 | 2415×1430×2050 | 829×400×782 |
| 質(zhì)量（kg） | ≈330 | ≈400 | ≈480 | ≈960 | ≈1160 | ≈120 |
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