當(dāng)前位置：沈陽(yáng)冉星空氣凈化科技有限公司>>>>食品車(chē)間凈化工程

食品車(chē)間凈化工程

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)其他

所在地沈陽(yáng)市

在線(xiàn)詢(xún)價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話(huà)

農(nóng)機(jī)網(wǎng)采購(gòu)部電話(huà)：0571-88918531QQ:2568841715

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2024-11-22 16:38:55瀏覽次數(shù)：159次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自農(nóng)機(jī)網(wǎng)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

暫無(wú)信息

沈陽(yáng)冉星空氣凈化科技有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：17條

所在地區(qū)：遼寧沈陽(yáng)市

聯(lián)系人：尚經(jīng)理

詢(xún)價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

一、食品凈化工程布局　　布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制，阻止生產(chǎn)過(guò)程交叉?zhèn)魅镜陌l(fā)生

詳細(xì)介紹

食品車(chē)間凈化工程.jpg

　　一、食品凈化工程布局

　　布局既要便于各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的相互銜接，又要便于加工過(guò)程的衛(wèi)生控制，阻止生產(chǎn)過(guò)程交叉?zhèn)魅镜陌l(fā)生。食品加工過(guò)程基本上都是從原料—→半成品—→成品的過(guò)程，即從非清潔到清潔的過(guò)程，因此，加工車(chē)間的生產(chǎn)原則上應(yīng)該按照產(chǎn)品的加工進(jìn)程順序進(jìn)行布局，使產(chǎn)品加工不清潔的環(huán)節(jié)向清潔環(huán)節(jié)過(guò)渡，不允許在加工流程中出現(xiàn)交叉和倒流。食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的清潔區(qū)與非清潔區(qū)之間要采取相應(yīng)的分離措施，以便控制彼此間的人流和物流，從而避免產(chǎn)生交叉?zhèn)魅?，加工品傳遞時(shí)可通過(guò)傳遞窗進(jìn)行。

　　二、食品凈化工程結(jié)構(gòu)

　　食品凈化工程需采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主，并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上，適合具體食品加工的要求。車(chē)間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng)，一般情況下，生產(chǎn)凈化車(chē)間內(nèi)的加工人員的人均具有面積(除設(shè)備外) ，應(yīng)不少于1.5平方米。過(guò)于擁擠的凈化車(chē)間，不但妨礙生產(chǎn)操作，而且人員之間的相互碰撞，人員工作服與生產(chǎn)設(shè)備的接觸，很容易造成產(chǎn)品污染。

　　三、食品凈化工程地面，墻面，頂面及門(mén)窗

　　食品凈化工程的地面要用防滑，堅(jiān)固，不滲水，易清潔，耐腐蝕的材料鋪制，食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的地面表面要平坦，不積水。車(chē)間整個(gè)地面的水平在設(shè)計(jì)和建造時(shí)應(yīng)該比廠(chǎng)區(qū)的地面水平略高，地面有的斜坡度。食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的墻面應(yīng)該鋪有2 米以上的墻裙，墻面用耐腐蝕，消菌，堅(jiān)固，不滲水的材料鋪制及用淺色，防水，防霉，不易脫落，可清洗的材料覆涂。食品凈化車(chē)間的墻角，地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈弧形。食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的頂面用的材料要便于清潔，有水蒸氣產(chǎn)生的作業(yè)區(qū)域，頂面所用的材料還要不易凝結(jié)水球，在建造時(shí)要形成適當(dāng)?shù)幕《龋苑览淠温涞疆a(chǎn)品上。

其他推薦產(chǎn)品更多>>