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酸辣粉生產(chǎn)加工設(shè)備使用注意事項(xiàng)
閱讀：1674 發(fā)布時(shí)間：2022-5-11
汝陽(yáng)機(jī)械廠生產(chǎn)的全自動(dòng)方便粉絲流水線，由鮮薯清洗、粉碎到粉絲成型、粉絲定性干燥等一系列配套流程設(shè)備，我廠生產(chǎn)薯類淀粉設(shè)備及粉絲設(shè)備擁有將近四十年的經(jīng)驗(yàn)是中國(guó)早從事薯類粉絲設(shè)備生產(chǎn)的廠家，也是現(xiàn)有的以傳統(tǒng)粉條設(shè)備研究開(kāi)發(fā)的綜合性生產(chǎn)廠家。
從九十年代初期國(guó)內(nèi)方便粉絲企業(yè)慢慢崛起，在那時(shí)我們?nèi)觋?yáng)機(jī)械是國(guó)內(nèi)制作蒸汽擠壓式粉絲機(jī)早的廠家也是在哪個(gè)年代產(chǎn)品種類較多的國(guó)有企業(yè)，隨著與時(shí)間的發(fā)展科技的日新月異，設(shè)備自動(dòng)化程度也在逐步的代替人力發(fā)展著，各種類型的設(shè)備通過(guò)不斷努力研究試驗(yàn)，如粉絲老化輸送、輸送冷凍裝置，風(fēng)力單層網(wǎng)板式干燥等一些的新產(chǎn)品不斷的推向市場(chǎng)，受到新老客戶的好評(píng)，在方便粉絲設(shè)備領(lǐng)域占有著有力膀臂，為粉絲設(shè)備創(chuàng)新我們會(huì)做到更強(qiáng)大。
酸辣粉生產(chǎn)加工設(shè)備注意事項(xiàng)
1、每天工作前機(jī)械預(yù)熱，保養(yǎng)完畢后，投料時(shí)先不要急于安裝磨具，先啟動(dòng)機(jī)械將機(jī)械內(nèi)部余留剩料擠壓出來(lái)，擠壓出的圓柱呈軟料透明狀時(shí)在將磨具固定，進(jìn)行正常作業(yè)。這樣的工序可以避免機(jī)械啟動(dòng)后出條不均勻的情況。
2、機(jī)械用風(fēng)是很關(guān)鍵是一步，直接影響了隨后的開(kāi)粉效果。當(dāng)操作人員發(fā)現(xiàn)粉條機(jī)出條不整齊，成前快后面或者左快右慢情況一般是風(fēng)機(jī)沒(méi)有鼓風(fēng)到正確位置。一般從下往上成四五度角吹向機(jī)頭前方一掌位置。
3、粉條機(jī)在生產(chǎn)中粉板中間較粗切不粘連，四周易斷條往上打圈，不時(shí)有氣泡聲。這種情況一般是淀粉漿過(guò)稠熟化過(guò)度，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)節(jié)淀粉和水的比例和機(jī)械快慢閥門。
4、粉條機(jī)在生產(chǎn)中粉條中間較粗切粘連，這種情況一般淀粉較粗或者是低溫膨脹度較大淀粉應(yīng)該減少明礬的添加量或者是不添加明礬。
5、粉條機(jī)在生產(chǎn)中透明則是成熟，不透明則是不成熟，粉條不透明的情況下應(yīng)關(guān)小閥門慢進(jìn)料。
6、粉條機(jī)在生產(chǎn)當(dāng)中生產(chǎn)的粉條慢慢變細(xì)拉長(zhǎng)然后斷掉，一般是淀粉漿調(diào)節(jié)過(guò)稀，應(yīng)當(dāng)及時(shí)添加淀粉攪拌均勻，提高濃度。
