紹興市上虞心業(yè)食品機(jī)械有限公司
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玉米罐頭生產(chǎn)線Corncanproductionline玉米罐生產(chǎn)線一.玉米棒剝皮機(jī)：采用集料槽集中對(duì)每臺(tái)扒皮機(jī)進(jìn)行供料
玉米罐頭生產(chǎn)線
Corn can production line
玉米罐生產(chǎn)線
一.玉米棒剝皮機(jī)：
采用集料槽集中對(duì)每臺(tái)扒皮機(jī)進(jìn)行供料，同時(shí)在提升送料機(jī)上面增加平衡限料裝置.
二. 多層輸送機(jī)及脫粒：
原料玉米棒進(jìn)行脫粒前，配套一臺(tái)三層輸送機(jī)可滿足原料、玉米粒和玉米芯輸送的整個(gè)工序
三.風(fēng)選機(jī)
通過前道脫粒工序后，玉米粒里通?；烊氪罅侩s物，如玉米須、皮等，風(fēng)選機(jī)的作用是去除去大量雜物.
四.滾筒清洗機(jī)
滾筒清洗機(jī)是必配產(chǎn)品，否則后期產(chǎn)品的清潔度、雜質(zhì)量等均難保證，從而導(dǎo)致之后的成品很難滿足要求
五. 蒸煮機(jī):
工業(yè)化生產(chǎn)中，玉米粒的漂燙采用連續(xù)板帶式漂燙機(jī)，在保證產(chǎn)量的同時(shí)，也保證了漂燙的均勻度，從而色澤和熟度均達(dá)到有效控制。
在實(shí)際生產(chǎn)過程中，要控制好溫度在95～100℃范圍內(nèi)，漂燙5min左右較宜
六. 常溫、冰水預(yù)冷機(jī):
經(jīng)過蒸煮過的玉米粒，必須要經(jīng)過冷卻到合適的溫度才能進(jìn)入速凍機(jī)，不同的冷卻方式對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)影響不同；目前推薦做法是從蒸煮機(jī)出來的玉米粒先經(jīng)過自來水噴淋冷卻后再進(jìn)入常溫水槽進(jìn)行雙效冷卻，然后再經(jīng)過冰水冷卻，這樣不僅大大降低水槽里的水的濃度，同時(shí)可降低冰水用量和后期速凍機(jī)的能耗。
七. 滾筒分級(jí)機(jī):
由于速凍后的玉米料，大小規(guī)格很難一致，所以我們在速凍機(jī)的出口處特別設(shè)置低溫包裝間，在此對(duì)玉米進(jìn)行滾筒分級(jí)，然后進(jìn)行分類包裝，再進(jìn)冷庫。
八、灌裝、加湯:
選擇一臺(tái)性能穩(wěn)定、可靠的灌裝生產(chǎn)線是在玉米罐頭加工過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從空罐的輸送與供給、玉米粒的計(jì)量、加湯以及封口等整個(gè)流程要運(yùn)行平穩(wěn)。
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