本1000L啤酒系統(tǒng)是指未經(jīng)任何處理的啤酒發(fā)酵液。本體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口感清新純正,風味,一定量的活性酵母有一定的濁度。
是酒店、燒烤、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所生產(chǎn)啤酒供客人直接享用的理想選擇。造型精致豪華,占地面積小。它不僅具有很高的觀賞價值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產(chǎn)的全過程,領(lǐng)略啤酒文化的深刻內(nèi)涵。
1000L 啤酒廠單元
標準不銹鋼錐形圓柱形發(fā)酵罐。
小型啤酒廠通常使用單一尺寸或雙倍尺寸的啤酒廠。
罐的數(shù)量是根據(jù)各種啤酒的發(fā)酵周期精確計算的。
包括所有人孔、閥門、壓力表、配件等。
我們在我們的車間建立了一個完整的釀造系統(tǒng),有1000L的糖化室和發(fā)酵罐,一個1000L的冷酒罐,冷水機和蒸汽鍋爐。
1000L啤酒系統(tǒng)包括1000L醪/過濾桶、1000L釜/漩渦罐、2000L熱液罐、6個1000L發(fā)酵罐、蒸汽發(fā)生器、冷水機、100L CIP等。以下流程可以幫助我們成功!
撬裝啤酒廠是一個完整的啤酒廠。糖化室的所有部件(除了麥芽機和麥芽輸送裝置)都焊接在一個帶底輪的不銹鋼底座滑軌上,因此您可以方便、平穩(wěn)地移動它。管道配有所有必需的配件、形狀、手動蝶閥和支架。麥芽汁/麥芽汁管道在交付前已完成安裝在撬裝糖化室框架上。
釀造設(shè)備特點:
帶噴球的集成 CIP(就地清潔)管道
高流量、高效率、低剪切泵
遠程泵控制
Brew Kettle 和 Mash Kettle 上的蒸汽控制閥(可選)
麥芽輸送機(可選)
糖化轉(zhuǎn)移和麥汁冷卻時的水推
水混合、過濾和麥汁冷卻的電磁流量計
過濾器和麥汁冷卻的衛(wèi)生控制閥
不銹鋼電線管
熱交換器入口處的不銹鋼過濾器(可選)
楔出和全焊接 Lauter Tun 側(cè)人孔(全防水)
LED水箱燈
麥汁冷卻器的高流量熱交換器,用于超高麥汁回收的雙流量麥汁冷卻組件
High Hop/Dry Trub 漩渦設(shè)計
Lauter Tun 的麥芽汁加熱器(單輸液系統(tǒng)可選)
惠而浦的啤酒花冷卻器(可選)
由項目工程師啟動和調(diào)試
CIP 系統(tǒng)包括兩個 100L 清潔罐,不銹鋼材料,兩個帶泵的罐和設(shè)置在不銹鋼清潔推車上的控制面板。
我們將在設(shè)備之前測試程序和所有功能。
