新一代雙層鍋釀酒設(shè)備煮酒鍋 山東省天華機械制造有限公司坐落于儒商發(fā)源地，信義之邦的先師孔夫子的故鄉(xiāng)，是一家致力于抓抓粉機 龍筋粉機 蕎麥碗團機土豆粉機、粉條機、釀酒設(shè)備、年糕、米豆腐、堿粑機的研發(fā)、制造銷售于一體的制造公司。公司建立了嚴格的質(zhì)量管理體系。以嚴格的管理實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的保障，以優(yōu)良的服務(wù)取得客戶的滿意。公司建立了完善的服務(wù)咨詢系統(tǒng)，售前，售中、售后服務(wù)，讓產(chǎn)品與服務(wù)形影相隨。

　　天華機械技術(shù)實力

　　公司不僅有較好的機械生產(chǎn)設(shè)施，同時也采用標準化水平生產(chǎn)技術(shù)，對每一臺器械進行拼裝、檢驗、包裝、出庫。每一道工序都是曲阜市天華機械制造有限公司用心的操作，都是公司對顧客認真負責的好詮釋。天華廠家有家庭小型釀酒設(shè)備、小作坊釀酒設(shè)備、中型的釀酒設(shè)備、酒廠釀酒設(shè)備、大中小釀酒設(shè)備、真全糧擁有自己的酒廠、酒曲廠、設(shè)備廠、全-國擁有多家釀酒技術(shù)培訓等，真全糧提供實地考察學習場地，讓學員親自動手操作，并且酒廠釀酒師傅一對一的指導，理論加實踐的方法，讓大家更容易的理解，并且快速掌握學好釀酒技術(shù)！ 酒廠釀酒師傅現(xiàn)場傳授技術(shù)，現(xiàn)場釀酒，隨到隨學，節(jié)假日不休息。

　　天華釀酒設(shè)備型號容量

　　THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價格2860元。

　　THN-50型，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價格8600元。

　　THN-150型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價格：9800元（不含包裝運輸費用）。

　　新一代雙層鍋釀酒設(shè)備煮酒鍋出酒過程

　　與設(shè)備配方的生料液態(tài)發(fā)酵技術(shù)，操作簡單，糧食粉碎后加水拌漿后，拌入酒曲后，在缸桶或其他容器內(nèi)密閉報文發(fā)酵即可，發(fā)酵過程中，要注意攪拌器具的衛(wèi)生和發(fā)酵缸桶的密封，同時注意發(fā)酵容器外的環(huán)境溫度，盡量保持恒溫，當外部溫度過高時，要注意降溫，溫度低時要增溫保溫，待發(fā)酵至固液分層，發(fā)酵液清澈，無氣泡，酒香濃郁時，連水帶料倒進蒸鍋內(nèi)，連接密封好各部位，啟動電熱裝置和煤氣加熱裝置，先把底鍋中的水燒開形成蒸汽，順導管進入蒸鍋中加熱發(fā)酵料，酒在78.4度時，達到沸點，形成蒸汽，由導氣管送入冷卻器中在循環(huán)冷水的冷卻下，液化成酒，從出酒口中流出。蒸酒時，要掌握蒸鍋的火候，裝入酒料時用大火燒開，出酒后減為小火、文火，緩蒸慢餾，注意掐掉酒頭，度數(shù)低時再大火收尾。