詳細(xì)介紹
紅茶解塊機(jī) 茶葉加工機(jī)器這款解塊機(jī)主要作用是解散茶團(tuán),散熱降溫,利于加快烘干速度,提高茶葉品質(zhì) ,適用于各種茶葉揉捻后的解塊作業(yè)。本機(jī)操作簡(jiǎn)單,適用于家庭茶園以及茶場(chǎng)使用。
紅茶解塊機(jī) 茶葉加工機(jī)器一看品種搖青:葉多搖,薄葉輕搖,
二看季節(jié)搖青:春茶氣溫低、濕度大,宜于重?fù)u 夏暑茶氣溫高,宜輕搖 秋冬茶要求達(dá)到"三秋"即秋色、秋得、秋味、宜于輕搖。 總之,搖青要做到是"春茶消,夏暑皺, 秋茶水守牢"。
三看氣候搖青:南風(fēng)天,輕搖,北風(fēng)天,重?fù)u。
四看鮮葉老嫩搖青:鮮葉嫩,水分多,宜于曬足少搖鮮葉粗 老,鮮葉粗 老,宜于輕曬多搖。
五看曬青程度 搖青曬青輕則重?fù)u、曬青重則輕搖。
看青"三步驟"(即看搖青適度):
(1)摸 :摸鮮葉是否柔軟,有濕手感;
(2)看:看葉色是否由青輕為暗綠,葉表出現(xiàn)紅點(diǎn)
(3)聞:聞青氣是否消退,香氣顯露。搖青(yáo qīng)是茶葉制作工序中的一道工序,即搖青工序。 通過(guò)對(duì)搖青的機(jī)械運(yùn)動(dòng)力和機(jī)械摩擦力進(jìn)行不同組合試驗(yàn),以探明搖青不同機(jī)械力對(duì)青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:機(jī)械運(yùn)動(dòng)力增強(qiáng)葉梢組織的輸導(dǎo)機(jī)能,協(xié)調(diào)茶湯呈味物質(zhì),具有內(nèi)在效應(yīng);機(jī)械摩擦力造成葉細(xì)胞損傷,使茶多酚酶促氧化,誘發(fā)香氣,具有外在效應(yīng);運(yùn)動(dòng)力與摩擦力二者應(yīng)協(xié)調(diào)配合,才能形成茶所*的香高味醇品質(zhì)。茶葉制作工序編輯