衛(wèi)生級(jí)無菌取樣閥的分類主要是根據(jù)其操作方式來進(jìn)行的，可以分為手動(dòng)、氣動(dòng)、自復(fù)位以及隔膜無菌取樣閥四種。它們都可以在每次取樣前和取樣后進(jìn)行殺菌，且應(yīng)用領(lǐng)域也基本*，如用于啤酒、牛奶、飲料、果汁、制藥等行業(yè)，只是操作方式不同和連接方式有所區(qū)別                                                                              無菌取樣閥的結(jié)構(gòu)主要包括密封膠套、儲(chǔ)樣腔、取樣口、不銹鋼頂針、彈簧、頂針套管、手動(dòng)旋柄等。其基本工作原理為當(dāng)處于關(guān)閉狀態(tài)時(shí)，依靠彈簧張力或其它壓力推動(dòng)頂針，由頂針將密封膠頭壓緊在罐壁的開孔處，達(dá)到密封效果。如果需要取樣時(shí)，從其中一個(gè)取樣口通入蒸汽或其它殺菌介質(zhì)，將整個(gè)儲(chǔ)樣腔內(nèi)充滿蒸汽并從另一個(gè)取樣口導(dǎo)出，經(jīng)過一定時(shí)間的作用后使儲(chǔ)樣腔和取樣口處于無菌狀態(tài)。然后通過擰動(dòng)旋柄，收縮彈簧，放松頂針，使得密封膠頭從罐壁上的開孔處脫離，從而使樣品從罐內(nèi)經(jīng)過樣品室流出，并從取樣口收集。取樣完成后，擰動(dòng)旋柄，放松彈簧，通過頂針再次將密封膠頭壓緊在罐壁的開孔處。                                                                                                                                   不銹鋼取樣閥又稱采樣閥，是一種多用途閥門，也是用于獲取管路或設(shè)備中介質(zhì)樣品的閥門，在很多需要經(jīng)常對(duì)介質(zhì)樣品進(jìn)行化學(xué)分析的場(chǎng)合，多會(huì)使用專門的取樣閥。該閥可實(shí)現(xiàn)在線消毒、滅菌，以避免在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生交叉感染等問題，是生產(chǎn)中的理想的取樣設(shè)備，并得到推廣與應(yīng)用。