玉米制糝機在日常的操作過程中要注意檢查和維護，這對于機械來講十分重要，玉米糝加工廠的設(shè)備每天的工作量巨大，在每天開機之前都需要進行檢查，這樣可以避免故障的出現(xiàn)同時也可以延長玉米加工設(shè)備的使用壽命，整體增加玉米糝加工廠企業(yè)的經(jīng)濟效益。
要對玉米制糝機中的關(guān)鍵零件進行檢測。對于一件設(shè)備來說，任何一個零件發(fā)生故障，都會對設(shè)備才產(chǎn)生影響。如果零件完好，再檢查玉米制糝機的整體狀態(tài)。如果都沒有問題，就可以正常工作了。在玉米制糝機停止工作之后，要對設(shè)備進行主觀檢查。其中重點檢察設(shè)備的傳動部位，做好安全防護，檢查電源的鏈接部位是否正常。如發(fā)現(xiàn)損壞，要及時進行維修或更換。
在低速、低溫的狀態(tài)下加工出來的面粉營養(yǎng)價值更高一些，缺點是效率低，加工同樣數(shù)量的面粉，需要的時間更長一些，耗電量也更多一些。低速加工機械，糧食顆粒在低速狀態(tài)下的營養(yǎng)物質(zhì)能夠得到全部保留，不會因為受熱而影響面粉顆粒的結(jié)構(gòu)，玉米制糝機做出來的粗糧好吃，保留了糧食中較原生態(tài)的營養(yǎng)成份與味道。
有效控制玉米制糝機的能源消耗，有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟效益。玉米制糝機的硬件消耗也要注意，在使用中做好維護保養(yǎng)工作，減少配件的磨損率，減少維修費用。對于玉米制糝機等食品機械的機械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險的關(guān)鍵控制點，采取措施以保證機械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。
