詳細介紹
生產(chǎn)線油炸面食膨化生產(chǎn)線適用于將面粉等原料通過壓輥進行壓制加工,采用特制機構分切成不同的形狀,并經(jīng)過油炸使其膨化。油炸后再進行調味與烘干,既制成美味可口的休閑食品。該生產(chǎn)線設備設計合理,操作簡單。此設備為我公司人員自主開發(fā)研制,在成型處細微入妙,是的產(chǎn)品形狀更加立體化,此設備還可生產(chǎn)三角形、葫蘆形、小魚酥、黃金角、小鴨子等產(chǎn)品。產(chǎn)品造型美觀,品味高檔,可油炸,非油炸,入口酥脆即化,口感酥脆,營養(yǎng)豐富,是投資者降低成本,賺取更多利潤的型面食機械。
一、工藝流程:原料配制→拌粉→膨化機→成形切斷→自動油炸→調味→(包裝)
二、設備配置:拌粉機→膨化機→成形切斷機→自動油炸機→滾筒→(包裝機)
三、設備參數(shù)
MT65雙螺桿生產(chǎn)線 生產(chǎn)能力 100-150kg/h
四、工藝組成:
1、拌粉機:將面粉等混合一定比例的水充分混合均勻,主要三種機型給您選擇選用BFJ-I。
2、膨化機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的選用型號為TSE65-III型膨化主機,產(chǎn)量為100kg/h-150kg/h,主要面粉、玉米粉等為原料,形狀可更換膨化機模具和成形機模具調節(jié)。
3、成形切斷機:有不同的印花滾,三角、小葫蘆、小魚、牛角等,通過壓印做出半成品。
4、自動油炸鍋:通過油炸,半成品成立體狀成品。
5、
自動油炸機介紹:
自動油炸機主要由油炸系統(tǒng),自動提升系統(tǒng),自動脫油系統(tǒng)及自動輸送和冷卻系統(tǒng)組成。炸鍋以電、天然氣或輕油為能源,能源利用率高、產(chǎn)量大;采用進口可編程控制系統(tǒng)、自動完成油炸、攪拌、脫油、出料輸送、操作簡單、維修保養(yǎng)簡單、節(jié)省勞動力、提高工作效率。可適用于油炸膨化食品、油炸面食、薯片、薯條、堅果類、花生等產(chǎn)品。
炸機特點:
1、組成部分:油炸機鍋體,甩油,冷卻輸送,控制柜
2、油炸,甩油,輸送全自動化完成并由電腦控制
3、 油炸溫度可自動化根據(jù)鍋體內加熱體來調節(jié)
4、油炸,甩油的時間可根據(jù)產(chǎn)品的不同種類來調節(jié)
5、 離心甩油裝置可以除去殘留在食品表面的油,并保證可以再次利用
調味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線,根據(jù)產(chǎn)量、產(chǎn)品性質配置。
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