花生去皮機由人工喂料，先落到粗文柵里，由于文板轉動與固定柵條凹板間的搓力，將花生殼剝離分離后的花生仁與殼同時經(jīng)過柵網(wǎng)落下，再通過風道過由風力將大部分花生殼吹擊機外，而花生仁和一部分尚未剝離的花生小果一起落入比重分選篩，經(jīng)過重篩選后，花生仁由分離篩面上行，通過料口流入麻袋，而尚未剝離的花生（小果），則由篩面下行，經(jīng)過出料道口流入提升機，再由提升機送入細紋柵進行二次剝殼，再經(jīng)過比重分行篩分選，即可達到全部剝離。
關于花生去皮機的類別區(qū)分，有兩點請記?。?/div>
1.濕法
這類花生去皮機是采用濕法工藝脫花生皮的設備.可與油炸花生米生產(chǎn)線配套使用，也可單機使用，廣泛適用于油炸、著味花生米、花生蛋白奶粉、八寶粥以及醬花生米和罐頭等產(chǎn)品的前期脫皮處理。*的去渣裝置，使脫后的個別小顆粒與脫后的成品物料自動分離，排除機外，避免了在油炸過程中出現(xiàn)雜質過多的現(xiàn)象以及對炸油產(chǎn)生的污染。脫皮后的花生脫皮率高、不破碎，色澤潔白，表面不褐變，蛋白質不變性、脫皮的同時皮米自動分離排除。
2.干法
這類的干法去皮機，主要就是用來去掉花生*外邊的殼，也叫做花生脫殼機，是花生脫殼的一種設備。主要適用范圍也是非常廣泛，適用于花生醬、花生奶、糕點食品以及牛奶花生等產(chǎn)品的前期脫皮，脫皮后花生無整粒,皮米自動分離。具有脫皮、分瓣、去芽、篩選分級四重功能，自動化程序高、破瓣率高、噪音小、無污染等特點。本機帶有吸塵裝置和振動篩，吸塵裝置可以吸掉花生紅衣皮，振動篩可以有效的去掉花生芽胚，從而分離成理想的花生半粒。
花生去皮機主要就是指能把花生的外殼去掉的機器，主要是采用滾搓去皮方式具有性能穩(wěn)定可靠、使用壽命長、脫皮效果好、生產(chǎn)率高、半粒率低、質量好等優(yōu)點，適用于加工各種規(guī)格的花生，對農業(yè)的發(fā)展貢獻很大。
